Forfriskende blodappelsinsorbet
Oppskrift på blodappelsinsorbet. En frisk og enkel dessert perfekt for varme sommerdager. Lær hvordan du lager sorbeten hjemme.
Foto av Galileo Giglio på Pexels
Ingredienser
- 1800 g blodappelsiner eller andre appelsiner
- 3 dl vann
- 1.8 dl sukker
Ingredienser
- 1800 g blodappelsiner eller andre appelsiner
- 3 dl vann
- 1.8 dl sukker
Slik gjør du:
- Finhakk nok appelsinskall til å måle 1.5 ss. Bland 3 dl vann, sukker og 1.5 ss appelsinskall i en tykk, middels stor kjele. Rør over høy varme til sukkeret løses opp og sirupen koker. Fjern deretter sirupen fra varmen og sett til side for avkjøling.
- Skjær bort alt skall og den hvite hinnen (pith) fra appelsinene. Arbeid over en bolle for å fange opp saften, og skjær mellom membranene for å frigjøre appelsinsegmentene. Kast eventuelle frø.
- Overfør appelsinblandingen til en foodprosessor; kjør til den er jevn, ca. 30 sekunder. Mål opp 5.5 dl appelsinpuré og bland den inn i den avkjølte appelsinsirupen (sett til side eventuelt resterende puré til annen bruk).
- Dekk til appelsinblandingen og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer, eller opptil 1 dag, for å la smakene blande seg og blandingen bli helt kald.
- Kjør appelsinblandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
- Overfør sorbeten til en beholder, dekk til og frys til den er fast. Sorbeten kan lages 2 dager i forveien.
Om denne retten
Forfriskende blodappelsinsorbet er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 400 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer blodappelsiner eller andre appelsiner, vann, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende blodappelsinsorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende blodappelsinsorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende blodappelsinsorbet?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende blodappelsinsorbet er omtrent 400 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende blodappelsinsorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende blodappelsinsorbet?▼
En porsjon av Forfriskende blodappelsinsorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
