Blødningskirkegårds-kake
Oppskrift på bleeding cemetery kake, en skummel og smakfull kake perfekt for halloween eller temafester. Enkel å lage og imponerende utseende.
Om denne retten
Blødningskirkegårds-kake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, sukker, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Omtrent 15 ferdigpakkede marshmallow-ghosts
- 2,4 dl smør, myknet
- 7,1 dl sukker
- 5 egg
- 2,4 dl melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 (11 unse) eske knuste vaniljekjeks
- 1 kilo jordbær, most med sukker etter smak (avhenger av bærenes sødme)
- 2 liter jordbærcheesecake-iskrem, myknet
- Omtrent 4 digestivekjeks
- Sort geléglasur til piping
- Omtrent 70 pretzelstenger
Ingredienser
- Omtrent 15 ferdigpakkede marshmallow-ghosts
- 2,4 dl smør, myknet
- 7,1 dl sukker
- 5 egg
- 2,4 dl melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 (11 unse) eske knuste vaniljekjeks
- 1 kilo jordbær, most med sukker etter smak (avhenger av bærenes sødme)
- 2 liter jordbærcheesecake-iskrem, myknet
- Omtrent 4 digestivekjeks
- Sort geléglasur til piping
- Omtrent 70 pretzelstenger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 33 x 23 cm bakeform.
- 2I en bolle av en elektrisk mikser, krem sammen smør og sukker på middels hastighet. Tilsett eggene og pisk til det er kremaktig. Rør inn melken og vaniljen. Bland melet, bakepulveret og saltet i en separat bolle. Tilsett melet blandingen litt etter litt på lav hastighet, og rør til det er godt blandet. Skrap ned sidene av bollen og pisk på høy hastighet til røren er glatt. Hell røren i den forberedte formen og stek i 45 til 50 minutter, eller til den er stivnet.
- 3Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i formen på en avkjølingsrist. Når den er avkjølt, fjern den fra formen, pakk den inn i aluminiumsfolie og frys i minst 6 timer. Legg den frosne kaken i en ren, dyp 33 x 23 cm bakeform. Dekk den med knuste kjeks og resten av jordbærpuréen, unntatt 1 kopp. Dekk med myknet iskrem. Frys i minst 6 timer.
- 4For å lage dekorasjoner til kaken:
- 5Bryt grahamkjeks langs perforasjonene for å lage rektangler. Bruk geleen til å lage gravsteiner, for eksempel ved å skrive RIP. La dem ligge flatt for å tørke. Ta kaken ut av fryseren og fra formen, og plasser den på et serveringsfat. La den mykne litt slik at dekorasjonene kan settes inn i toppen. Sett pretzels rundt kanten for å lage kirkegårdsstakene. Deretter plasseres gravsteinene og marshmallow-åndene. Hvis kaken blir for myk under prosessen, sett den tilbake i fryseren til den er hard nok til å jobbe med igjen. Oppbevar kaken i fryseren etter at den er dekorert.
- 6For servering:
- 7Ha omtrent ¼ kopp jordbærpuré i en zip-lock pose. Klipp av tuppen og press ut over kaken. Fordel resten av puréen som små dammer på serveringsfatet rundt kaken. La kaken stå ute i ca. 20 minutter slik at den begynner å smelte litt og "blø" før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blødningskirkegårds-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blødningskirkegårds-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blødningskirkegårds-kake?▼
Total tilberedningstid for Blødningskirkegårds-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blødningskirkegårds-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blødningskirkegårds-kake?▼
En porsjon av Blødningskirkegårds-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
