Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem
En deilig oppskrift på friske bær med mascarpone- og limoncello-krem, perfekt som dessert eller søtt lite måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Maria Firman på Pexels
Ingredienser
- 4 dl kald piskefløte
- 225 g mascarponeost
- 0.75 dl sukker
- 3 ss limoncello (sitronlikør)
- 900 g assorterte ferske bær (som bringebær, blåbær, bjørnebær og skivede jordbær)
- 1.75 dl bringebærsyltetøy
- 1 ss revet sitronskall
Ingredienser
- 4 dl kald piskefløte
- 225 g mascarponeost
- 0.75 dl sukker
- 3 ss limoncello (sitronlikør)
- 900 g assorterte ferske bær (som bringebær, blåbær, bjørnebær og skivede jordbær)
- 1.75 dl bringebærsyltetøy
- 1 ss revet sitronskall
Slik gjør du:
- Pisk kremfløte, mascarpone, 3 spiseskjeer sukker og limoncello i en stor bolle til myke topper dannes.
- Bland alle bærene, bringebærsyltetøy, sitronskall og den resterende halve koppen sukker i en annen stor bolle; vend forsiktig.
- Fordel bærblandingen i 8 kopper.
- Topp med mascarponekremen.
Om denne retten
Denne desserten er en herlig kombinasjon av italiensk eleganse og norske sommerbær. Den lette, kremete mascarponekremen balanserer perfekt med den friske, søt-sure bærkombinasjonen. Et must-prøve for alle som elsker deilige sommersmaker!
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, bruk en blanding av ferske, modne bær – de gir mest smak og tekstur.
- 2- Ikke baser deg på likøren alene for sitronsmaken – bruk også rikelig med sitronskall for en frisk, levende syre.
- 3- Pass på å ikke overpiske kremen, da kan den skille seg. Stopp når den akkurat har nådd myke topper.
Serveringsforslag
Denne desserten passer perfekt som avslutning på en sommermiddag sammen med et glass avkjølende, lett musserende vin. Servér den også gjerne som et lett, søtt mellommåltid en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem?▼
Total tilberedningstid for Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem?▼
En porsjon av Friske bær med mascarpone- og limoncello-krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
