Blandede bær med ingefærsirup og estragon
Oppskrift på friske blandede bær servert med ingefærsirup og estragon, perfekt for sommerens desserter eller som en frisk snack.
Foto av Анастасия Королева på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl vann
- Saften av 1 sitron
- En bit ingefær, skåret i skiver
- Noen kvister estragon, bladene plukket av og stilkene hakket
- 2.5 dl bringebær
- 2.5 dl bjørnebær
- 2.5 dl blåbær
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl vann
- Saften av 1 sitron
- En bit ingefær, skåret i skiver
- Noen kvister estragon, bladene plukket av og stilkene hakket
- 2.5 dl bringebær
- 2.5 dl bjørnebær
- 2.5 dl blåbær
Slik gjør du:
- I en liten kjele, bland sukker, vann, sitronsaft, ingefær og estragonstilkene. Varm opp til sukkeret har løst seg opp.
- Sett til side for å avkjøle. Sil deretter av sirupen.
- Bland bærene i en stor serveringsskål.
- Hell den avkjølte sirupen over bærene.
- Hakk estragonbladene og tilsett i skålen. Vend forsiktig for å dekke bærene med sirup og estragon.
- Server på kake, med pisket krem eller som det er.
Om denne retten
Blandede bær med ingefærsirup og estragon er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vann, Saften av 1 sitron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blandede bær med ingefærsirup og estragon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blandede bær med ingefærsirup og estragon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blandede bær med ingefærsirup og estragon?▼
Total tilberedningstid for Blandede bær med ingefærsirup og estragon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blandede bær med ingefærsirup og estragon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blandede bær med ingefærsirup og estragon?▼
En porsjon av Blandede bær med ingefærsirup og estragon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
