Ingredienser
- 24 levende blåkrabber
- 1.2 dl ketchup
- 2 ss wasabipasta
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sennepspulver
- Fersk sitronsaft
- Worcestershire-saus
- 1.8 dl ponzusaus
- 1.8 dl thailandsk søt chilisaus
- 2 lime, skåret i båter
Ingredienser
- 24 levende blåkrabber
- 1.2 dl ketchup
- 2 ss wasabipasta
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sennepspulver
- Fersk sitronsaft
- Worcestershire-saus
- 1.8 dl ponzusaus
- 1.8 dl thailandsk søt chilisaus
- 2 lime, skåret i båter
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Kok 8 krabber, tildekket, i 10 minutter. Fjern krabbene.
- Gjenta prosessen med de resterende krabbene til alle er kokt. Sett til side.
- Lag cocktailsausen: Bland ketchup, wasabi, soyasaus og sennep.
- Tilsett sitronsaft og Worcestershire-saus etter smak.
- Server de kokte krabbene med cocktailsausen, ponzusaus, søt chilisaus og limebåter.
Om denne retten
Denne klassiske blåkrabbe-kokningen har røtter i asiatisk gastronomisk tradisjon, og er en spennende rett for sjømatelskere. Den intense søt-syrlige sausen, kombinert med krabbens delikate kjøtt, skaper en uforglemmelig smaksopplevelse. Perfekt for festlige anledninger når man ønsker å imponere gjestene med en smaksrik og spektakulær rett.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å bruke friske, levende blåkrabber for best smak og konsistens.
- 2Skyll krabbene grundig før koking for å fjerne eventuelle sand- eller skalkrester.
- 3For en ekstra saftig og smaksrik saus, kan du tilsette litt hvitvinseddik eller sitronsaft i cocktailsausen.
Serveringsforslag
Servér de velsmakende blåkrabbene med nybakt rustikt brød eller hjemmelaget potetmos for å få med seg all den deilige sausen. En kjølig, frisk hvitvin eller et glass iskaldt øl er det perfekte drikkeledsaget til denne asiatisk-inspirerte krabbespesialiteten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte blåkrabber med asiatiske sauser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte blåkrabber med asiatiske sauser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte blåkrabber med asiatiske sauser?▼
Total tilberedningstid for Kokte blåkrabber med asiatiske sauser er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte blåkrabber med asiatiske sauser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte blåkrabber med asiatiske sauser?▼
En porsjon av Kokte blåkrabber med asiatiske sauser inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
