Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle
Enkel oppskrift på smakfulle grillede tunfiskquesadillas med mais, chipotle og ost. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.6 dl hakkede ferske eller frosne maiskjerner
- 0.25 ts chipotlepulver
- 1 ss sterk rød peppersaus
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 2 (20 cm) fullkornstortillaer
- 0.6 dl kokt og terningkuttet tunfisk
- 1 ss finhakket vårløk
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.6 dl hakkede ferske eller frosne maiskjerner
- 0.25 ts chipotlepulver
- 1 ss sterk rød peppersaus
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 2 (20 cm) fullkornstortillaer
- 0.6 dl kokt og terningkuttet tunfisk
- 1 ss finhakket vårløk
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Varm opp en liten non-stick panne med olivenolje. Tilsett maisen og stek under omrøring i 5 minutter. Tilsett 1 ss vann hvis pannen blir tørr.
- Ha i chipotlepulver, rød peppersaus, havsalt og nykvernet svart pepper. Sett blandingen til side.
- Legg en tortilla i bunnen av en middels stor non-stick panne. Fordel maisblandingen, tunfisken, vårløken og osten jevnt over tortillaen.
- Legg den andre tortillaen oppå. Stek til undersiden er gyllen, ca. 2-3 minutter.
- Snu quesadillaen og stek til den andre siden er gyllen, ytterligere 2-3 minutter, eller til osten er smeltet.
- Skjær quesadillaen i 6 kiler og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse grillede tunfiskquesadillasene byr på en herlig kombinasjon av meksikanske smaker. Med tunfisk, mais, chipotlepulver og smeltet ost mellom sprø tortillaer, er dette en rask og smakfull rett som passer perfekt til både hverdagsmiddagen og en enkel lunsj. Den intense smaken av chipotle balanseres fint med den milde tunfisken og søte maisen, noe som gjør dette til en favoritt for mange.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2Grønn eller rød jalapeño kan brukes istedenfor chipotlepulver for en litt mildere, men fortsatt krydret smak.
- 3For å aktivere smakene fra chipotle og peppersaus, la quesadillaen få litt ekstra stekefarge på begge sider.
Serveringsforslag
Server de grillede tunfiskquesadillasene med en frisk salat, for eksempel med rødkål og gulrot, og gjerne en klatt rømme eller guacamole ved siden av. En kald øl eller en frisk limonade passer godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle?▼
Total tilberedningstid for Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle?▼
En porsjon av Grillede tunfiskquesadillas med mais og chipotle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
