Blair Beans og ris
Oppskriften på blair bønner and ris er enkel å følge og perfekt for en næringsrik hovedrett. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten hjemme.
Om denne retten
Denne Blair Beans og ris-retten er en smakfull og fyllende hovedrett som kombinerer de dype, nøttige smakene av svarte bønner med den sprø teksturen av slabbacon og den fyldige kraften i hvit konvertert ris. Opprinnelig fra det amerikanske Sørens kjøkken, er dette en klassisk og komfortabel rett som minner oss om hjemme og byr på en herlig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 115 gram slabbacon, skinn fjernet og kuttet i 1/4-tommers terninger eller 5 spiseskjeer rent spansk olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 middels stor grønn paprika, frø fjernet og finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl tørkede svarte bønner, skylt, bløtlagt over natten og tilberedt i henhold til pakkens anvisninger for å gi 5,9 dl kokte svarte bønner, eller 2 (16-unse) bokser svarte bønner, uten å helle av væsken
- 4,7 dl rå konvertert hvit ris
- 10,7 dl vann
- 2 teskjeer salt
- 1 laurbærblad
- 2 spiseskjeer rent spansk olivenolje
- 1 spiseskje varm rød peppersaus (anbefalt: Blair's Original Death Sauce)
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 115 gram slabbacon, skinn fjernet og kuttet i 1/4-tommers terninger eller 5 spiseskjeer rent spansk olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 middels stor grønn paprika, frø fjernet og finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl tørkede svarte bønner, skylt, bløtlagt over natten og tilberedt i henhold til pakkens anvisninger for å gi 5,9 dl kokte svarte bønner, eller 2 (16-unse) bokser svarte bønner, uten å helle av væsken
- 4,7 dl rå konvertert hvit ris
- 10,7 dl vann
- 2 teskjeer salt
- 1 laurbærblad
- 2 spiseskjeer rent spansk olivenolje
- 1 spiseskje varm rød peppersaus (anbefalt: Blair's Original Death Sauce)
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, kok baconet i 6 til 8 minutter på lav varme, eller varm opp oljen til den er duftende. Tilsett løk, paprika og hvitløk, og kok under omrøring til det er mørt, 6 til 8 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og kok på middels høy varme til alt vannet er absorbert, og det dannes små kratre på overflaten av risen, 10 til 15 minutter. Rør med en gaffel, dekk til, og kok på lav varme til risen er mør, 10 til 15 minutter. Fjern laurbærbladet og server.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg de svarte bønnene over natten for å få den beste, kremet konsistensen. \nBruk Blair's Original Death Sauce for en ekstra spark av varme og krydder som løfter hele retten. \nFå en perfekt tekstur på risen ved å la den hvile tildekket etter koking, slik at overflødig fuktighet fordamper.
Serveringsforslag
Servér Blair Beans og ris varm, garnert med frisk, hakket koriander og en skvis fersk limejuice for å balansere de rike, dype smakene. En frisk salat med sitrus-dressing er et perfekt ledsagende tilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blair Beans og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blair Beans og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blair Beans og ris?▼
Total tilberedningstid for Blair Beans og ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blair Beans og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blair Beans og ris?▼
En porsjon av Blair Beans og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
