Bjørnebær- og fersken crisp
Lær hvordan du lager en deilig bjørnebær- og fersken crisp, en perfekt dessert for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- Rapsoljespray til matlaging
- 2.4 dl ferske bjørnebær
- 2.4 dl ferske ferskener, uten stein og skåret i skiver
- 4 ts fersk appelsinjuice
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss fullkornsmel
- 3 ss havregryn
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts rapsolje
- 2 ts honning
- 1 ts kanel
- 1/8 ts muskatnøtt
Ingredienser
- Rapsoljespray til matlaging
- 2.4 dl ferske bjørnebær
- 2.4 dl ferske ferskener, uten stein og skåret i skiver
- 4 ts fersk appelsinjuice
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss fullkornsmel
- 3 ss havregryn
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts rapsolje
- 2 ts honning
- 1 ts kanel
- 1/8 ts muskatnøtt
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 190°C.
- Smør fire ramekiner på 1.2 dl med matlagingsspray.
- Bland bær, ferskener, juice og vanilje i en bolle og rør godt.
- I en separat bolle, bland de resterende ingrediensene med hendene til det er fuktig og smuldrete.
- Fordel fruktblandingen i ramekinene.
- Strø smuldredeigen jevnt over toppen av hver ramekin.
- Stek i 15 til 20 minutter, eller til frukten bobler og toppen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne delikate og sommerlige bjørnebær- og fersken crispen er en fantastisk dessert å glede familie og venner med. Kombinasjonen av søte, saftige bjørnebær og saftige, modne ferskener skaper en uimotståelig smaksopplevelse som rett og slett smelter i munnen. Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell amerikansk fruktcrisp, men med et norsk preg takket være bruk av lokale bær og frukter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne ferskener for best mulig smak og tekstur.
- 2Legg et tynt lag av smuldredeigens blanding over frukten for å unngå at den blir for tørr på toppen.
- 3Sørg for at bjørnebærene er godt renset for stilker og harde kjernefrø.
Serveringsforslag
Servér den varme crispen med en skvis fersk appelsinjuice og en kule vaniljeis for å fremheve de friske, sommerlige smakene. Crispens sprø, krydrede topping passer utmerket sammen med den kjølige, kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær- og fersken crisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær- og fersken crisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær- og fersken crisp?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær- og fersken crisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær- og fersken crisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær- og fersken crisp?▼
En porsjon av Bjørnebær- og fersken crisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
