Blackberry-Peach Crisp
Lær hvordan du lager en deilig blackberry-fersken crisp, en perfekt dessert for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne delikat og sommerlige Blackberry-Peach Crisp er et fantastisk dessert å glede familie og venner med. Kombinasjonen av søte, saftige bjørnebær og saftige, modne ferskener skaper en uimotståelig smaksopplevelse som rett og slett smelter i munnen. Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell amerikansk fruktcrisp, men med et norsk tvist takket være bruk av lokale bær og frukter.
Ingredienser
- Canola-oljespray til matlaging
- 2,4 dl ferske bjørnebær
- 2,4 dl ferske ferskner, uten stein og skåret i skiver
- 4 ts fersk appelsinjuice
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss fullkornsmel
- 3 ss havregryn
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts canola-olje
- 2 ts honning
- 1 ts kanel
- 1/8 ts muskatnøtt
Ingredienser
- Canola-oljespray til matlaging
- 2,4 dl ferske bjørnebær
- 2,4 dl ferske ferskner, uten stein og skåret i skiver
- 4 ts fersk appelsinjuice
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss fullkornsmel
- 3 ss havregryn
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts canola-olje
- 2 ts honning
- 1 ts kanel
- 1/8 ts muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 190°C. Smør fire ramekiner på 4 oz med matlagingsspray. Bland bær, ferskner, juice og vanilje i en bolle og rør godt. I en separat bolle, bland de resterende ingrediensene med hendene til det er fuktig og smuldrete. Fordel fruktblandingen i ramekiner; strø smuldredeigen jevnt over toppen av hver. Stek i 15 til 20 minutter, eller til frukten bobler og toppen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne ferskener for best mulig smak og tekstur.
- 2Legg et tynt lag av smuldredeigens blanding over frukten for å unngå at den blir for tørr på toppen.
- 3Sørg for at bjørnebærene er godt renset for stilker og harde kjernefrø.
Serveringsforslag
Servér den varme crispene med en skvis fersk appelsinjuice og en kule vaniljeis for å fremheve de friske, sommerslige smakene. Crispens sprø, krydrede topping passer utmerket sammen med den kjølige, kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry-Peach Crisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry-Peach Crisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry-Peach Crisp?▼
Total tilberedningstid for Blackberry-Peach Crisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry-Peach Crisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry-Peach Crisp?▼
En porsjon av Blackberry-Peach Crisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
