Yoghurtbeger med bær og ingefær
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift på yoghurtbeger med bjørnebær, blåbær og ingefær. Perfekt for en lett dessert eller frokost på varme dager.
Foto av Nicola Barts på Pexels
Ingredienser
- 300 g blåbær
- 300 g bjørnebær
- 2 ts malt ingefær
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 1 ts solsikkeolje eller litt sprayolje
- 100 g havregryn
- 500 g naturell yoghurt
Ingredienser
- 300 g blåbær
- 300 g bjørnebær
- 2 ts malt ingefær
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 1 ts solsikkeolje eller litt sprayolje
- 100 g havregryn
- 500 g naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Legg bærene i en bred, middels stor panne sammen med malt og fersk ingefær og 2 ts vann. Sett pannen på svak varme.
- Kok i omtrent 10 minutter, rør av og til, til bærene er myke og mosete. Ta av varmen og la det avkjøle helt.
- I mellomtiden, gni en middels non-stick stekepanne med olje eller spray den med litt sprayolje, og sett den på middels varme.
- Tilsett havregrynene og kok i 4-5 minutter, rør ofte, til de akkurat begynner å få farge. Ta av varmen og la det avkjøle helt.
- Fordel yoghurt, bær og havregryn i fire skåler og server.
Om denne retten
De deilige, mørkeblå blåbærene og de søte, glinsende bjørnebærene har vært viktige bærfrukter i det nordiske kostholdet i uminnelige tider. I denne friske og smakfulle desserten kombineres disse bærene med kremet yoghurt og knasende stekte havregryn, krydret med den varme og krydrete ingefæren. Det er en perfekt, lett avslutning på et måltid, eller en herlig snack når man har lyst på noe søtt og fruktbasert.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av fersk og tørket ingefær for å få frem den komplekse ingefæraromaen.
- 2La bærmosen avkjøle seg ordentlig før servering for å få en fast og kremet konsistens.
- 3Grundig risting av havregrynene i pannen er viktig for å få dem sprø og knasende.
Serveringsforslag
Denne desserten passer utmerket sammen med et glass musserende hvitvin, eller en kopp nytraktet kaffe eller te. Garnér gjerne med litt ekstra blåbær eller bjørnebær og en kvist mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurtbeger med bær og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurtbeger med bær og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurtbeger med bær og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Yoghurtbeger med bær og ingefær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurtbeger med bær og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurtbeger med bær og ingefær?▼
En porsjon av Yoghurtbeger med bær og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
