Saftige bjørnebærmuffins med havregryn
Lær hvordan du lager deilige bjørnebærmuffins med havregryn. Perfekt til frokost eller som en søt snack. Rask og enkel å lage!
Foto av Medine Dilek Kizmaz på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl melk
- 1 egg
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts gresskarpai-krydder
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl ferske bjørnebær
- 0.6 dl turbinado råsukker
Ingredienser
- 2.4 dl melk
- 1 egg
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl havregryn
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts gresskarpai-krydder
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl ferske bjørnebær
- 0.6 dl turbinado råsukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 12 muffinsformer, eller kle dem med papirformer.
- Visp sammen melk, egg, smør og vaniljeekstrakt i en bolle.
- Bland mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver, natron, gresskarpai-krydder og salt i en egen bolle.
- Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene og hell i eggblandingen. Rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Vend forsiktig inn bjørnebærene.
- Fordel røren jevnt i muffinsformene, og strø over turbinadosukker.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse saftige bjørnebærmuffinsene er den ultimate smakskombinasjonen av søtt, syrlig og krydret. Oppskriften er inspirert av de rike, saftige bjørnebærene som vokser vilt, og den varme duften av krydder bringer oss rett tilbake til barndommens høsttradisjoner. Perfekte å servere som en koselig hjemmekos eller til en sosial sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bjørnebær for best smak og tekstur.
- 2Pass på å ikke overarbeide deigen for å unngå at muffinsene blir kompakte.
- 3Strø litt ekstra turbinado-sukker over toppen før steking for et knasende, krystallisert topplag.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er helt fantastiske servert lunkne med en dæsj rømme eller vaniljekesam. De passer også utmerket til en kopp te eller kaffe, eller som en søt avslutning på et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bjørnebærmuffins med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bjørnebærmuffins med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bjørnebærmuffins med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Saftige bjørnebærmuffins med havregryn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bjørnebærmuffins med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bjørnebærmuffins med havregryn?▼
En porsjon av Saftige bjørnebærmuffins med havregryn inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
