Black-Eyed Peas og ris
Lær hvordan du lager en deilig rett med black-eyed erter og ris. En enkel oppskrift perfekt for hverdagen eller helgen.
Foto av Victoria Bowers på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 1,2 dl soyasaus
- 1 ts kryddersalt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts karripulver
- 225 g black-eyed erter, kokte
- 1,5-4,7 dl ukokt ris
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 1,2 dl soyasaus
- 1 ts kryddersalt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts karripulver
- 225 g black-eyed erter, kokte
- 1,5-4,7 dl ukokt ris
Slik gjør du:
- Bland vann, soyasaus, kryddersalt, hvitløkspulver, karripulver og erter i en gryte.
- Tilsett risen i midten av gryten slik at den når opp til vannlinjen – ikke mer.
- Rør godt sammen og dekk til gryten.
- Kok på middels til lav varme til risen er luftig og gjennomkokt.
Om denne retten
Black-eyed erter er en klassisk, hjemlig rett med røtter i de amerikanske sørstatene. Denne næringsrike og smakfulle kombinasjonen av erter og ris er ikke bare et mettende måltid, men også et kulturelt innslag som bringer familie og venner sammen rundt bordet. Smaker som karri, hvitløk og soyasaus gir en eksotisk dybde til denne tradisjonelle retten.
Tips og Varianter
- 1- Rør ris og erter godt sammen for å få en luftig og gjennomkokt konsistens.
- 2- Prøv å erstatte soyasaus med tamari for en glutenfri variant.
- 3- Server med fersk koriander eller grønn salat for en lekker kontrast i smak og tekstur.
Serveringsforslag
De dype, fyldige smakene i denne black-eyed erte- og risretten passer perfekt sammen med et glass krydret rødvin. Servér gjerne med en enkel salat av ferskt bladselleri, reddiker og sitronjuice for å løfte rettens jordnære smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black-Eyed Peas og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black-Eyed Peas og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black-Eyed Peas og ris?▼
Total tilberedningstid for Black-Eyed Peas og ris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black-Eyed Peas og ris vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Black-Eyed Peas og ris?▼
En porsjon av Black-Eyed Peas og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
