Black Bottom Butterscotch Fudge
Oppskrift på black bottom butterscotch fudge – en søt og velsmakende dessert med lag av sjokolade og butterscotch. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne mørke, silkemyke fudgen er et virkelig smaksfyrverkeri! Inspirert av den klassiske butterscotch-sjokoladekombinasjonen, er den dristige blandingen av dybdefulle smaker og den kremalignende konsistensen nærmest uimotståelig. En perfekt søt avslutning på et stort måltid, eller en luksuriøs liten snacks som nytes sammen med en kopp kaffe eller te.
Ingredienser
- 7,1 dl bittersøte sjokoladebiter
- 1 (400 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 liten skvett vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,6 dl melk
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl kremfløte
- 7,1 dl smørscotch chips
- 1 (200 gram) glass marshmallowkrem
- 1 klype flaky havsalt (for eksempel Maldon®)
Ingredienser
- 7,1 dl bittersøte sjokoladebiter
- 1 (400 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 liten skvett vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,6 dl melk
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl kremfløte
- 7,1 dl smørscotch chips
- 1 (200 gram) glass marshmallowkrem
- 1 klype flaky havsalt (for eksempel Maldon®)
Fremgangsmåte
- 1Bekled en 23 cm stor kvadratisk bakeform med bakepapir.
- 2Bland sjokoladeknapper, søtet kondensert melk og vaniljeekstrakt i en tykk kjele over middels lav varme; rør til det er smeltet, ca. 5 minutter. Hell blandingen i den forberedte bakeformen.
- 3Kok opp sukker, melk og smør i en annen kjele over middels varme. La det koke til blandingen blir gyllen og tykner litt, ca. 5–7 minutter. Hell forsiktig i fløte; det kan piple og sprute. La det koke opp igjen. Ta kjelen av varmen; rør inn smørskrappe og marshmallow-cream til det er jevnt.
- 4Hell smørskrappe-laget over sjokoladlaget i formen; strø over havsalt. La fudgen avkjøle til romtemperatur, ca. 30 minutter. Sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du ikke koker smørskrapeblandingen for lenge - du vil ha en tykk, men fortsatt rennende saus.
- 2Forvarm bakeformen godt før du heller i sjokoladeblandingen, for å få et jevnt lag på bunnen.
- 3La fudgen stivne helt i kjøleskapet før du skjærer den i biter - da blir kantene pene og konsistensen perfekt.
Serveringsforslag
Denne fudgen passer utmerket som en liten nytelse etter en stor middag, eller som en søt godbit til kaffe eller te. Den kan også serveres som en del av et dessertbord sammen med andre deilige søte fristelser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Bottom Butterscotch Fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Bottom Butterscotch Fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Bottom Butterscotch Fudge?▼
Total tilberedningstid for Black Bottom Butterscotch Fudge er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Bottom Butterscotch Fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Bottom Butterscotch Fudge?▼
En porsjon av Black Bottom Butterscotch Fudge inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
