Black-Bean Burgere
Lær hvordan du lager deilige black-bønne burgers med enkle ingredienser. Perfekt som en sunn hovedrett for hele familien. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse veganske black bean-burgerene tar smaksopplevelsen av vanlige hamburgerborger til et helt nytt nivå. Bønnene gir en fyldig, proteintung base som kombineres med krydrete, kremet krydder for å skape en burger som utfordrer smaksløkene og overrasker gjestene dine. Oppskriften har røtter i den meksikansk-inspirerte matkulturen, og gir deg en mulighet til å servere en festlig, flavorful rett som er både sunn og miljøvennlig.
Ingredienser
- 1. To (14-ounce) bokser svarte bønner, skylt og avrent, delt
- 3 spiseskjeer majones
- 0,8 dl usøtet tørr brødsmuler
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 1 teskje tørket oregano, smuldret
- 1/4 teskje cayennepepper
- 0,6 dl finhakket koriander
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød
- Tilbehør: rømme; salsa; salat
Ingredienser
- 1. To (14-ounce) bokser svarte bønner, skylt og avrent, delt
- 3 spiseskjeer majones
- 0,8 dl usøtet tørr brødsmuler
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 1 teskje tørket oregano, smuldret
- 1/4 teskje cayennepepper
- 0,6 dl finhakket koriander
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød
- Tilbehør: rømme; salsa; salat
Fremgangsmåte
- 1Pulsér 1 boks bønner i en foodprocessor sammen med majones, brødsmuler, spisskummen, oregano og cayenne til en grov puré dannes. Overfør til en bolle og rør inn koriander og resten av bønnene. Form blandingen til 4 burgere. Varm opp olje i en tung stekepanne på 30 cm over middels høy varme til den glinser. Stek burgerne til utsiden er sprø og lett brunet, og snu dem én gang, totalt ca. 5 minutter. Server på hamburgerbrød.
- 2Pulsér 1 boks bønner i en foodprocessor sammen med majones, brødsmuler, spisskummen, oregano og cayenne til en grov puré dannes. Overfør til en bolle og rør inn koriander og resten av bønnene. Form blandingen til 4 burgere.
- 3Varm opp olje i en tung stekepanne på 30 cm over middels høy varme til den glinser. Stek burgerne til utsiden er sprø og lett brunet, og snu dem én gang, totalt ca. 5 minutter. Server på hamburgerbrød.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best tekstur, ikke ha for mye bønner i den første puréen - la litt hele bønner igjen for en grovere struktur.
- 2Tips 2: Bruk gjerne fersk, finhakket koriander for en ekstra frisktsmakende touch.
- 3Tips 3: Stek burgerne godt på begge sider for en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse burgerene er fantastiske når de serveres med en kremet avokado-salsa og en frisk, grønn salat. En kald, sitrusaktig øl eller et glass tørr, krydret rødvin vil også komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black-Bean Burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black-Bean Burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black-Bean Burgere?▼
Total tilberedningstid for Black-Bean Burgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black-Bean Burgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black-Bean Burgere?▼
En porsjon av Black-Bean Burgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
