Black Bean-burgere med koriander
Lær hvordan du lager deilige black bean-burgere med enkle ingredienser. Perfekt som en sunn hovedrett for hele familien. Enkel å lage og smakfull!
Foto av ᗩᑎᑌᑭKᑌᗰᎪᏒ PATEL på Pexels
Ingredienser
- To (400 g) bokser svarte bønner, skylt og avrent, delt
- 3 ss majones
- 0.8 dl usøtet tørre brødsmuler
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.6 dl finhakket koriander
- 3 ss vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød
- Tilbehør: rømme; salsa; salat
Ingredienser
- To (400 g) bokser svarte bønner, skylt og avrent, delt
- 3 ss majones
- 0.8 dl usøtet tørre brødsmuler
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano, smuldret
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.6 dl finhakket koriander
- 3 ss vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød
- Tilbehør: rømme; salsa; salat
Slik gjør du:
- Pulsér 1 boks bønner i en foodprosessor sammen med majones, brødsmuler, spisskummen, oregano og cayenne til en grov puré dannes.
- Overfør puréen til en bolle og rør inn koriander og resten av bønnene.
- Form blandingen til 4 burgere.
- Varm opp olje i en tung stekepanne på middels høy varme til den glinser.
- Stek burgerne til utsiden er sprø og lett brunet, snu dem én gang. Dette tar totalt ca. 5 minutter.
- Server på hamburgerbrød med ønsket tilbehør.
Om denne retten
Disse veganske black bean-burgerne tar smaksopplevelsen av vanlige hamburgere til et helt nytt nivå. Bønnene gir en fyldig, proteinrik base som kombineres med krydder og kremet tekstur for å skape en burger som utfordrer smaksløkene og overrasker gjestene dine. Oppskriften har røtter i den meksikansk-inspirerte matkulturen, og gir deg en mulighet til å servere en festlig, smakfull rett som er både sunn og miljøvennlig.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best tekstur, ikke kjør for mye bønner i foodprosessoren – la litt hele bønner være igjen for en grovere struktur.
- 2Tips 2: Bruk gjerne fersk, finhakket koriander for en ekstra frisk smak.
- 3Tips 3: Stek burgerne godt på begge sider for en deilig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse burgerne er fantastiske når de serveres med en kremet avokado-salsa og en frisk, grønn salat. En kald, sitrusaktig øl eller et glass tørr, krydret rødvin vil også komplementere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Bean-burgere med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Bean-burgere med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Bean-burgere med koriander?▼
Total tilberedningstid for Black Bean-burgere med koriander er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Bean-burgere med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Bean-burgere med koriander?▼
En porsjon av Black Bean-burgere med koriander inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
