Blåbærstreuselmuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbærstreuselmuffins med sprø topping. Perfekt til frokost, lunsj eller som søt snack. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse blåbærstreuselmuffinsene er en ekte smaksopplevelse! Basert på en tradisjonell oppskrift fra bestemorens kjøkken, kombineres søte, saftige blåbær med en sprø, krydret streksel på toppen. Perfekt å servere til kaffe eller te, eller som en delikat dessert som imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 3,6 dl blåbær
- 10. 2 spiseskjeer hvetemel
- 11. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 12. 1/4 teskje malt kanel
- 13. 2 spiseskjeer smør, kaldt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 3,6 dl blåbær
- 10. 2 spiseskjeer hvetemel
- 11. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 12. 1/4 teskje malt kanel
- 13. 2 spiseskjeer smør, kaldt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør muffinsformene eller kle dem med papirformer.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Rør inn eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetting. Deretter rører du inn vaniljen. I en separat bolle, bland sammen mel, bakepulver og salt.
- 33. Vend melblandingen inn i eggeblandingen vekselvis med melk. Vend inn blåbærene. Fordel røren i de forberedte muffinsformene. I en liten bolle, bland sammen mel, brunt sukker og kanel. Kutt inn smør med en kniv eller gaffel til blandingen ligner grove smuler. Strø topping over de ubakte muffinsene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne blåbær for best resultat - de holder formen bedre under baking.
- 2Pass på at streuselkrumene er like store, slik at de får jevn bruning i ovnen.
- 3Forvarm ovnen godt for å få en luftig og lett konsistens på muffinsene.
Serveringsforslag
Servér de varme blåbærstreuselmuffinsene med en klatt kremost eller vaniljekrem for en ekstra luksuriøs touch. De passer perfekt sammen med en kopp nytrukket kaffe eller te med sitronskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærstreuselmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærstreuselmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærstreuselmuffins?▼
Total tilberedningstid for Blåbærstreuselmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærstreuselmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærstreuselmuffins?▼
En porsjon av Blåbærstreuselmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
