Blåbærsalat
Oppskrift på en frisk og sunn blåbærsalat med friske blåbær, mynte og honning. Perfekt som forrett eller lett dessert om sommeren.
Om denne retten
Denne delikate blåbærsalaten er en sann sommernytelse! Oppskriften kombinerer søte blåbær, saftige ananasbiter og en silkemyk kremosttopping for en forfriskende og balansert dessert. Inspirert av den klassiske amerikanske blåbærkaker, gir denne salaten deg smaksopplevelsen av det tradisjonelle bakverket, men i en lettere og mer sommerlig form.
Ingredienser
- 1. To (85 gram) pakker bringebærsmakende Jell-O® blandes med 4,7 dl varmt vann
- 2. 1 (565 gram) boks knust ananas, drenert
- 3. 1 (595 gram) boks blåbærpai-fyll
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 2,4 dl rømme
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. To (85 gram) pakker bringebærsmakende Jell-O® blandes med 4,7 dl varmt vann
- 2. 1 (565 gram) boks knust ananas, drenert
- 3. 1 (595 gram) boks blåbærpai-fyll
- 4. 1 (225 gram) pakke kremost
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 2,4 dl rømme
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland varmt vann og gelatin; rør til det er oppløst. Rør inn ananas- og blåbærfyll. Hell det i en 9x13 tommers form og sett i kjøleskapet til det er stivt.
- 2Pisk sammen kremost og sukker. Rør inn rømme og vanilje. Fordel over den stive gelatinen. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ekte, modne blåbær for best smak og farge.
- 2Tips 2: La gelatiinen stivne helt før du legger på ostekremtoppingen for et jevnt, silkemykt resultat.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut vaniljeekstrakten med litt sitronskall for en frisk og sommerlig touch.
Serveringsforslag
Server blåbærsalaten kald sammen med en luftig vaniljekrem eller litt lettrømt. Den passer perfekt som en avslappende dessert på en varm sommerkveld, eller som en forfriskende forrett før et større måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærsalat?▼
Total tilberedningstid for Blåbærsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærsalat?▼
En porsjon av Blåbærsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
