Blåbærmuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbærmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, lunsj eller som søtt bakverk. Rask og enkel oppskrift.
Om denne retten
De saftfulle blåbærene i disse muffinsene bringer deg rett tilbake til sommerminnene fra barndommen. Den tradisjonelle oppskriften har fått en modern vri med en deilig, krøllefull topp og en nydelig balanse mellom det søte og det sure. Perfekt å servere til kaffen eller ta med på picnic i naturen.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1 egg
- 5. 4,1 dl siktet mel
- 6. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 2,4 dl blåbær
- 9. 1 spiseskje mel
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1 egg
- 5. 4,1 dl siktet mel
- 6. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 2,4 dl blåbær
- 9. 1 spiseskje mel
Fremgangsmåte
- 1Pisk smør og sukker. Tilsett melk og egg, og rør til det er jevnt. Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Bland det inn i smør- og sukkerblandingen. Rør til det er fuktig. Vend blåbærene i melet og brett dem forsiktig inn i røren. Fyll en godt smurt muffinsform to tredjedeler full med røren. Stek ved 200 °C i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig så du ikke knuser blåbærene for mye når du vender dem inn i deigen - du vil ha hele, saftige bær som sprekker deilig i munnen.
- 2Sikter du melet over blåbærene før du folder dem inn, hindrer det at de synker til bunnen av muffinsene under steking.
- 3La muffinsene avkjøle noen minutter i formen før du tar dem ut - da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse blåbærmuffinsene er vidunderlige servert lune med en klatt kremost eller en skje frisk vaniljekrem. En god kopp kaffe eller te er det perfekte følget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Blåbærmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærmuffins?▼
En porsjon av Blåbærmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
