Ingredienser
- 4 egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 4,7 dl rømme
- 4,7 dl blåbær
Ingredienser
- 4 egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 4,7 dl rømme
- 4,7 dl blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 24 muffinsformer eller sett i papirformer.
- I en stor bolle, pisk eggene. Tilsett sukkeret gradvis mens du pisker. Fortsett å piske mens du sakte heller i olje. Rør inn vaniljeekstrakt.
- I en separat bolle, bland mel, salt og natron.
- Vend de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen vekselvis med rømme. Vend forsiktig inn blåbærene.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i forvarmet ovn i 20 minutter.
Om denne retten
Disse blåbærmuffinsene er en sann smaksopplevelse. Med et luftig, kremaktig indre og et lag av saftige, syrlige blåbær, er dette en perfekt dessert eller et deilig bakverk til kaffen. Den friske smaken av blåbær balanseres nydelig av den søte rømmen og den myke muffinstrukturen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne blåbær for den beste smaken og konsistensen. For å unngå at blåbærene synker til bunnen, rist dem lett i litt mel før du vender dem inn i røren.
- 2Du kan også bytte ut en del av rømmen med kesam for en enda kremere muffins.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert lunkne, gjerne med en kule vaniljeis eller et glass frisk, kald melk på siden. De passer perfekt til en ettermiddagskaffe eller som en søt avslutning på et hyggelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige blåbærmuffins med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige blåbærmuffins med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige blåbærmuffins med rømme?▼
Total tilberedningstid for Saftige blåbærmuffins med rømme er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige blåbærmuffins med rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige blåbærmuffins med rømme?▼
En porsjon av Saftige blåbærmuffins med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
