Blåbær ostekakebarer
Lag deilige blåbær ostekakebarer med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Rask å lage og smakfull!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 455 g kremost, myknet
- 2 store egg
- 1.8 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl blåbær- eller annen fruktmarmelade
- Shortbread-bunn (se under)
- 170 g usaltet smør
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 455 g kremost, myknet
- 2 store egg
- 1.8 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl blåbær- eller annen fruktmarmelade
- Shortbread-bunn (se under)
- 170 g usaltet smør
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær smøret i 1.5 cm biter.
- I en kjøkkenmaskin, kjør smør, hvetemel, brunt sukker og salt til blandingen begynner å danne små klumper.
- Strø blandingen i en 33 x 23 x 5 cm bakeform og trykk jevnt ned på bunnen.
- Stek shortbread-bunnen midt i ovnen til den er gyllen, ca. 20 minutter.
- I en bolle, pisk kremost glatt og rør inn egg, sukker og vaniljeekstrakt.
- Fordel syltetøy jevnt over den varme shortbread-bunnen, og hell kremostblandingen over.
- Stek midt i ovnen til det er lett puffet, ca. 30 minutter.
- Avkjøl helt i formen, og skjær i 24 barer.
- Barene kan oppbevares i lukket beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.
Om denne retten
Blåbær ostekakebarer er en luksuriøs og delikat dessert som tar deg med til et bærfylt eventyr. Med en smakfull shortbread-bunn som gir en deilig crunch, og en kremet fylling av friske blåbær og silkemyk kremost, er dette en rett som virkelig trakterer sansene. Denne dessertkaken er et utmerket valg for enhver anledning - fra hygge hjemme til elegant kakeservering på spesielle feiringer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for mest intensiv bærsmak.
- 2La kaken avkjøles helt før skjæring for et fint, rent snitt.
Serveringsforslag
Server blåbær ostekakebarer med lette, friske bær som topping og et glass søt, musserende vin for en avslappet og behagelig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær ostekakebarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær ostekakebarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær ostekakebarer?▼
Total tilberedningstid for Blåbær ostekakebarer er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær ostekakebarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær ostekakebarer?▼
En porsjon av Blåbær ostekakebarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
