Blåbærhavremuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbær oat muffins, perfekte til frokost eller snacks. En enkel oppskrift med friske blåbær og havre.
Om denne retten
Disse blåbærhavremuffinsene er et perfekt møte mellom trassig havrekraft og deilig, søt bærsmak. Med en lett crumble på toppen, får du en muffins som er like god til frokost, lunsj eller en liten kakepause. Oppskriften bygger på gamle norske baketradisoner, men har en moderne vri som gjør den perfekt for vår travle hverdag.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 2. 1,2 dl appelsinjuice
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 9. 1 egg, pisket
- 10. 2,4 dl ferske blåbær
- 11. 2 teskjeer hvitt sukker
- 12. 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 2. 1,2 dl appelsinjuice
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 1 1/4 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 9. 1 egg, pisket
- 10. 2,4 dl ferske blåbær
- 11. 2 teskjeer hvitt sukker
- 12. 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med 12 former lett. I en liten bolle, bland havregryn og appelsinjuice sammen. Sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, bland mel, 1/2 kopp sukker, bakepulver, salt og natron. Bland grundig inn olje og egg. Rør inn havregrynsblandingen, og vend inn blåbærene. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 33. Bland 2 teskjeer sukker og kanel i en liten bolle, og strø jevnt over muffinsene.
- 44. Stek i 18 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket inn i midten av en muffins kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best smak og tekstur. Fryste bær kan også fungere, men lar seg vanskeligere folde inn i røren.
- 2For ekstra saftige og luftige muffins, ikke rør røren mer enn nødvendig etter at blåbærene er foldet inn.
- 3Oppskriften er enkel å doble for større selskap - perfekt til 17. mai eller hyggelige kafebesøk med venner.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er en fryd å nyte med en kopp fersk, sterk kaffe eller en kremet, varm sjokolademelk. For en ekstra touch,server dem gjerne med en klatt kremost eller pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærhavremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærhavremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærhavremuffins?▼
Total tilberedningstid for Blåbærhavremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærhavremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærhavremuffins?▼
En porsjon av Blåbærhavremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
