Saftige blåbær- og havremuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbær- og havremuffins, perfekte til frokost eller snacks. En enkel oppskrift med friske blåbær og havre.
Foto av Mia Millane på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn, hurtigkokte
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts natron
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl ferske blåbær
- 2 ts sukker
- 1/4 ts malt kanel
Ingredienser
- 1.2 dl havregryn, hurtigkokte
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts natron
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl ferske blåbær
- 2 ts sukker
- 1/4 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en muffinsform med 12 former lett.
- I en liten bolle, bland havregryn og appelsinjuice sammen. Sett til side.
- I en middels stor bolle, bland mel, 1.2 dl sukker, bakepulver, salt og natron.
- Bland grundig inn olje og egg i melblandingen.
- Rør inn havregrynsblandingen, og vend forsiktig inn blåbærene.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Bland 2 ts sukker og kanel i en liten bolle, og strø jevnt over muffinsene.
- Stek i 18 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket inn i midten av en muffins kommer ut ren.
Om denne retten
Disse blåbær- og havremuffinsene er et perfekt møte mellom næringsrik havrekraft og deilig, søt bærsmak. Med en lett crumble på toppen, får du en muffins som er like god til frokost, lunsj eller en liten kakepause. Oppskriften er enkel å følge og passer perfekt for vår travle hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best smak og tekstur. Fryste bær kan også fungere, men kan være vanskeligere å vende inn i røren.
- 2For ekstra saftige og luftige muffins, ikke rør røren mer enn nødvendig etter at blåbærene er foldet inn.
- 3Oppskriften er enkel å doble for større selskap – perfekt til 17. mai eller hyggelige kafebesøk med venner.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er en fryd å nyte med en kopp fersk, sterk kaffe eller en kremet, varm sjokolademelk. For en ekstra touch, server dem gjerne med en klatt kremost eller pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige blåbær- og havremuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige blåbær- og havremuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige blåbær- og havremuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige blåbær- og havremuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige blåbær- og havremuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige blåbær- og havremuffins?▼
En porsjon av Saftige blåbær- og havremuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
