Blåbærcroissantbrødpudding
Enkel oppskrift på blåbærcroissantbrødpudding – en deilig dessert med friske blåbær og sprø croissant. Perfekt for helgen eller som hverdagsdessert.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 2 ekstra store croissanter
- 1.2 dl blåbærsyltetøy
- 3 store egg
- 1 boks (ca. 400g) søtet kondensert melk
- 1.8 dl vann
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts kanel
Ingredienser
- 2 ekstra store croissanter
- 1.2 dl blåbærsyltetøy
- 3 store egg
- 1 boks (ca. 400g) søtet kondensert melk
- 1.8 dl vann
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts kanel
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm kvadratisk bakeform med non-stick bakepulver.
- Del croissantene i to på langs. Smør hver halvdel med omtrent 1 ss syltetøy. Sett på plass toppene igjen. Skjær croissantene i små strimler og legg dem i den forberedte bakeformen. Bruk en liten teskje til å duppe resten av syltetøyet på toppen.
- Visp eggene. Rør inn kondensert søtet melk, vann, smør, vanilje og kanel til det er godt blandet. Hell blandingen over de oppdelte croissantene. Trykk de større bitene ned i væsken. La det stå i 5 minutter.
- Stek i 45 til 50 minutter, eller til en kniv satt i midten kommer ut ren. Avkjøl i 15 minutter. Kan serveres med et dryss av melis eller med en klatt pisket krem, hvis ønskelig.
Om denne retten
Blåbærcroissantbrødpuddingen er en smakfull fusjon av det beste fra to verdener – den flakete, smørrike croissanten og de søte, saftige blåbærene. Denne klassiske desserten har røtter i den franske landsbytradisjonen, men blir her gitt et moderne preg. Perfekt for en søt avslutning på et festmåltid eller som hyggelig kaffe-/teselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra store croissanter for å få den rette teksturkontrasten i puddingen.
- 2La puddingen stå i 5 minutter før den settes i ovnen, slik at brødet får tid til å trekke til seg all den deilige eggeblandingen.
- 3For en lekker, karamellisert overflate, dryss litt melis over toppen rett før servering og la den gratinere i ovnen i de siste minuttene.
Serveringsforslag
Denne puddingen passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller te. Topp den gjerne med en dusj pisket krem for en ekstra fløyelsmyk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærcroissantbrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærcroissantbrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærcroissantbrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Blåbærcroissantbrødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærcroissantbrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærcroissantbrødpudding?▼
En porsjon av Blåbærcroissantbrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
