Blåbærcroissantbrødpudding
Oppskrift på blåbær croissant brød pudding - en deilig og enkel dessert med friske blåbær og sprø croissant. Perfekt for helgen eller hverdagsdessert.
Om denne retten
Blåbærcroissantbrødpuddingen er en smakfull fusjon av det beste fra to verdener - den flaky, smørrike croissanten og de søte, saftige blåbærene. Denne klassiske desserten har røtter i den franske landsbytradisjonen, men blir her gitt et moderne oppdrag med et norsk snev av de viltvoksende bærene fra skogene. Perfekt for en søt avslutning på et festmåltid eller som hyggelig kaffe-/teselskap.
Ingredienser
- 1. 2 ekstra store croissanter
- 1,2 dl Smucker's® Orchard's Finest® Northwoods Blueberry Preserves
- 3 store egg
- 1 (14 oz.) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1,8 dl vann
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts kanel
Ingredienser
- 1. 2 ekstra store croissanter
- 1,2 dl Smucker's® Orchard's Finest® Northwoods Blueberry Preserves
- 3 store egg
- 1 (14 oz.) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 1,8 dl vann
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts kanel
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform med non-stick bakepulver.
- 2Del croissantene i to på langs. Smør hver halvdel med omtrent 1 spiseskje syltetøy. Sett på plass toppene igjen. Skjær i små strimler og legg dem i den forberedte bakeformen. Bruk en liten teskje til å duppe resten av syltetøyet på toppen.
- 3Visp eggene. Rør inn kondensert søtet melk, vann, smør, vanilje og kanel til det er godt blandet. Hell over de oppdelte croissantene. Trykk de større bitene ned i væsken. La det stå i 5 minutter.
- 4Stek i 45 til 50 minutter, eller til en kniv satt i midten kommer ut ren. Avkjøl i 15 minutter. Kan serveres med et dryss av melis eller med en klatt pisket krem, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra store croissanter for å få den rette teksturkontrasten i puddingen.
- 2La puddingen stå i 5 minutter før den settes i ovnen, slik at brødet får tid til å drikke opp all den deilige eggeblanding.
- 3For en lekker, karamellisert overflate, dryss litt melis over toppen rett før servering og la den gratinere i ovnen i de siste minuttene.
Serveringsforslag
Denne puddingen passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller te. Topp den gjerne med en dusj pisket krem for en ekstra fløyelsmyk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærcroissantbrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærcroissantbrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærcroissantbrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Blåbærcroissantbrødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærcroissantbrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærcroissantbrødpudding?▼
En porsjon av Blåbærcroissantbrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
