Blåbær- og pekannøttcrumble
Oppskrift på en deilig blåbær pekannøtt smuldrepai, en enkel dessert med friske blåbær og sprø pekannøtter. Perfekt for sommer og høst.
Om denne retten
Denne deilige blåbær- og pekannøttcrumblen tar deg rett til hjertet av den norske sommeren. Bærene er plukket fra lokale åkre, og nøttene gir en herlig crunch som balanserer de søte, saftige bærene perfekt. Enten du serverer den som avslutning på en middag med venner, eller nyter et stort stykke til kaffen, vil denne retten få deg til å føle deg som en ekte nordmann.
Ingredienser
- 1. 115 gram pekannøtter (ca. 2,4 dl)
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 3 dl havregryn (gammeldags)
- 4. 1,2 dl mørkbrunt sukker, pakket
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. Noen klyper salt
- 7. 1 stang (8 ss) smør, kuttet i små biter
- 8. 2 pint ferske blåbær
- 9. 1/2 sitron, presset
- 10. 3 ss sukker
- 11. 2 ss hvetemel
Ingredienser
- 1. 115 gram pekannøtter (ca. 2,4 dl)
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 3 dl havregryn (gammeldags)
- 4. 1,2 dl mørkbrunt sukker, pakket
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. Noen klyper salt
- 7. 1 stang (8 ss) smør, kuttet i små biter
- 8. 2 pint ferske blåbær
- 9. 1/2 sitron, presset
- 10. 3 ss sukker
- 11. 2 ss hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Til toppingen: Ha alle ingrediensene til toppingen i en bolle og gni dem sammen med hendene til blandingen henger sammen i små klumper.
- 33. Hell blåbærene i en ildfast form på 23 x 33 cm. Press sitronsaften over bærene, strø sukker og mel over dem, og vend forsiktig slik at bærene blir dekket av sukker.
- 44. Fordel toppingen jevnt over bærene. Stek til toppingen er gyllenbrun og blåbærsaften bobler opp gjennom toppingen, ca. 45 til 50 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best mulig smak og konsistens.
- 2Ikke kvern pekannøttene for finere - la dem være grove for ekstra tekstur.
- 3Pass på at toppingen dekker bærene godt for å få en saftig og gratinert crumble.
Serveringsforslag
Servér den varme crumblen med en skje rømme eller vaniljeis for en perfekt kontrast mellom varm, søt fyll og kjølig, kremet topping. Et glass kald melk eller et glass frisk, lettsyrlig eplemost passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og pekannøttcrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og pekannøttcrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og pekannøttcrumble?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og pekannøttcrumble er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og pekannøttcrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og pekannøttcrumble?▼
En porsjon av Blåbær- og pekannøttcrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
