Ingredienser
- 3 dl melis
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl maisstivelse
- 1,2 dl mandelmel
- 395 g smør
- 0,75 ts mandelessens
- 1,2 dl lønnesirup
- Ferske blåbær
Ingredienser
- 3 dl melis
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl maisstivelse
- 1,2 dl mandelmel
- 395 g smør
- 0,75 ts mandelessens
- 1,2 dl lønnesirup
- Ferske blåbær
Slik gjør du:
- Ha melis, hvetemel, maisstivelse, mandelmel, smør og mandelessens i en blandebolle. Bland til alt er godt kombinert.
- Rull deigen til en pølse, skjær den i små biter og trill dem til kuler.
- Sett kulene i kjøleskapet i en halv time.
- Spray små, dype terteformer med olje, og plasser én kule i midten av hver form.
- Stek i en forvarmet ovn på 190 °C i ca. 15 minutter, til de er lett gyldne.
- Ta dem ut av ovnen, og lag en fordypning i midten ved å trykke en tresleiv inn i deigen. Sørg for at fordypningen er stor nok til å romme et blåbær.
- La kjeksene avkjøle, og fjern dem forsiktig fra formene.
- I en liten kjele, kok opp lønnesirupen. Slå av varmen, og tilsett blåbærene. Rør forsiktig for å la dem trekke lett.
- Plasser ett blåbær i midten av hver kjeks, og dryss over melis.
Om denne retten
Disse delikate, små blåbær- og lønnesirupskjeksene er et sant smaksfyrverkeri. Innbakt i en krem av nøtter og smør, byr de på en balansert, kompleks søthet som løftes av den friske blåbærfyllingen. Inspirert av den klassiske canadiske smaken av lønnesirup, skaper de en dessert som er like hjemmekoselig som den er sofistikert – en perfekt avslutning på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid deigen – det er nøkkelen til en sprø og smuldrete konsistens.
- 2Bruk ferske, modne blåbær for optimal smak og tekstur.
- 3Sørg for at fordypningene i kjeksene er dype nok til å romme en raus mengde blåbærfylling.
Serveringsforslag
Disse små blåbær- og lønnesirupskjeksene passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller te, eller som en avslutning på et høstmåltid med en dråpe kremet konjakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og lønnesirupskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og lønnesirupskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og lønnesirupskjeks?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og lønnesirupskjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og lønnesirupskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og lønnesirupskjeks?▼
En porsjon av Blåbær- og lønnesirupskjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
