Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper
Oppskrift på deilige blåbær og lønnesirup shortbread-krus, perfekte som små søte desserter. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse delikate, små blåbær- og lønnesirupskjeksene er et sant smaksfyrverkeri. Innbakt i en krem av nøtter og smør, byr de på en balansert, kompleks søthet som løftes av den friske blåbærfyllingen. Inspirert av den klassiske canadiske smaken av lønnesirup, skaper de en dessert som er like hjemmekoselig som den er sofistikert - en perfekt avslutning på ethvert måltid.
Ingredienser
- 3 dl melis
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl maisstivelse
- 1,2 dl mandelmel
- 395 gram smør
- 3/4 teskje mandelessens
- 1,2 dl lønnesirup
- Ferske blåbær
Ingredienser
- 3 dl melis
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl maisstivelse
- 1,2 dl mandelmel
- 395 gram smør
- 3/4 teskje mandelessens
- 1,2 dl lønnesirup
- Ferske blåbær
Fremgangsmåte
- 1Plasser det pulveriserte sukkeret, melet, maisstivelsen, mandelmelet, smøret og mandel-essensen i en blandebolle med en visp, og bland til det er godt kombinert. Rull deigen til en logg, skjær den i små biter og trill dem til kuler. Sett dem i kjøleskapet i en halv time. Spray små, dype terteformer med olje, og plasser én kule i midten av hver form. Stek i en forvarmet ovn på 190 °C (375 °F) i ca. 15 minutter, til de er lett gyldne. Ta dem ut av ovnen, og lag en fordypning i midten ved å trykke en tresleiv inn i deigen. Sørg for at fordypningen er stor nok til å romme en blåbær. La dem avkjøle, og fjern forsiktig fra formene. I en liten kjele, kok opp lønnesirupen. Slå av varmen, og tilsett blåbærene, og rør forsiktig for å la dem trekke lett. Plasser én blåbær i midten av hver småkake, og dryss over pulverisert sukker.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkne deigen - det er nøkkelen til en sprø og smuldrete konsistens.
- 2Bruk ferske, modne blåbær for optimal smak og tekstur.
- 3Sørg for at fordypningene i kjeksene er dype nok til å romme en raus mengde blåbærfylling.
Serveringsforslag
Disse små blåbær- og lønnesirupskjeksene passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller te, eller som en avslutning på et høstmåltid med en dråpe kremet cognac.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper?▼
En porsjon av Blåbær- og lønnesirupskjeks i små kopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
