Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis
Prøv denne deilige blåbær- og kulturmelk-iskremen med kremet ostesmak. Perfekt for sommerdager eller når du vil ha en frisk dessert.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 21.3 dl søt krem-iskrembase
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts sitronkonsentrat
- 7.1 dl kulturmelk
- 185 g ostekakestykker
- 100 g knuste grahamkjeksbiter
- 300 g blåbærsaus
Ingredienser
- 21.3 dl søt krem-iskrembase
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts sitronkonsentrat
- 7.1 dl kulturmelk
- 185 g ostekakestykker
- 100 g knuste grahamkjeksbiter
- 300 g blåbærsaus
Slik gjør du:
- Ha iskrembasen i en stor beholder. Tilsett vanilje, sitronkonsentrat og kulturmelk, og rør godt sammen.
- Sett blandingen i fryseren til den begynner å tykne, omtrent 10 minutter.
- Etter at den har fryst litt, vend inn ostekake- og grahamkjeksbiter.
- Rør deretter inn blåbærsaus i en sirkulær bevegelse for å lage marmorering.
- La isen fryse helt gjennom i fryseren før servering, ca. 12 timer i en vanlig fryser.
Om denne retten
Denne kreative blåbær- og kulturmelk-ostekakeisen er en frisk og elegant avslutning på ethvert festmåltid. Inspirert av den klassiske ostekaken, men med en forfriskende bærsmak, er denne iskremkreasjonen den perfekte måten å avslutte sommerfesten på. Med sin lekne tekstur og kontraster av søtt, syrlig og fløyelsmykt, er dette en sann smaksopplevelse som tar deg rett til hjemlige sommerkjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses blåbær for den mest intense smaken.
- 2For en glattere konsistens, sørg for at ingrediensene er godt avkjølt før sammenblanding.
- 3La isen herde skikkelig i fryseren for best mulig tekstur - minimum 12 timer.
Serveringsforslag
Denne iskremkaken passer perfekt som avslutning på en sommerlig aften med venner og familie. Servér den gjerne med et glass musserende vin eller en kremet kaffe for en sofistikert dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis?▼
En porsjon av Blåbær- og kulturmelk-ostekakeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
