Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte
- 2.4 dl hermetisk kokosmelk
- 2.4 dl blåbær
- 2 ss honning
- 1 ts sitronekstrakt
- 0.6 dl revet usøtet kokos
- 2 eggeplommer
Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte
- 2.4 dl hermetisk kokosmelk
- 2.4 dl blåbær
- 2 ss honning
- 1 ts sitronekstrakt
- 0.6 dl revet usøtet kokos
- 2 eggeplommer
Slik gjør du:
- Bland kremfløte, kokosmelk, blåbær, honning og sitronekstrakt i en blender til en jevn blanding.
- Tilsett revet kokos og puls to ganger.
- Hell blandingen over i en kjele.
- Pisk eggeplommene inn i kremblandingen.
- Kok opp blandingen under omrøring.
- Fjern umiddelbart kjelen fra varmen og hell blandingen over i en bolle.
- Dekk bollen med plastfolie, og press folien slik at den ligger tett inntil kremblandingen.
- Sett bollen i kjøleskapet til blandingen er helt avkjølt, minst 3 timer eller over natten.
- Overfør kremblandingen til en iskremmaskin.
- Kjør iskremmaskinen i henhold til produsentens instruksjoner til ønsket konsistens er oppnådd.
- Ta raskt iskremen ut av iskremmaskinen slik at den ikke fryser fast i sidene av bollen.
Om denne retten
Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, hermetisk kokosmelk, blåbær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem?▼
En porsjon av Hjemmelaget blåbær- og kokosiskrem inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
