Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter
Oppdag hvordan du lager en frisk blåbær- og jordbærkompott servert over sprø sitrontartletter. Perfekt for sommerdesserter og festlige anledninger.
Om denne retten
Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, raskkokende tapioka. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 pose frosne jordbær (10 gram) (anbefalt: Dole)
- 1 pose frosne blåbær (10 gram) (anbefalt: Dole)
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl raskkokende tapioka
- 1 glass ingefærsyltetøy (12 gram) (anbefalt: Robertson's)
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,6 dl vann
- 2 pakker kremost (ca. 227 gram)
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl sitronkrem (anbefalt: Dickinson's)
- 1 ss sitronzest
- 2 beholdere (ca. 113 gram) mini grahamkjeksbunnskjell (anbefalt: Keebler)
Ingredienser
- 1. 1 pose frosne jordbær (10 gram) (anbefalt: Dole)
- 1 pose frosne blåbær (10 gram) (anbefalt: Dole)
- 2,4 dl sukker
- 0,6 dl raskkokende tapioka
- 1 glass ingefærsyltetøy (12 gram) (anbefalt: Robertson's)
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 0,6 dl vann
- 2 pakker kremost (ca. 227 gram)
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl sitronkrem (anbefalt: Dickinson's)
- 1 ss sitronzest
- 2 beholdere (ca. 113 gram) mini grahamkjeksbunnskjell (anbefalt: Keebler)
Fremgangsmåte
- 1Til kompote: Legg alle ingrediensene til kompoten i en middels stor kjele. Dekk til og kok på lav varme til jordbærene brytes ned og sausen tykner, ca. 30 minutter. Hvis du bruker en slow cooker, kok på høy innstilling i 1 ½ til 2 ½ timer.
- 2Til sitrontartletter: I en stor bolle, bland alle tartlett-ingredienser unntatt bunnen.
- 3Bruk en elektrisk mikser og pisk på middels hastighet til det er kremaktig, ca. 1 minutt. Fordel sitronblandingen i små paibunner. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller til den har stivnet.
- 4Server den varme kompoten over de avkjølte tartlettene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter?▼
En porsjon av Blåbær- og jordbærkompott over sitrontartletter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
