Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott
Oppdag hvordan du lager en frisk blåbær- og jordbærkompott servert over sprø sitrontartletter. Perfekt for sommerdesserter og festlige anledninger.
Foto av Kristina Chuprina på Pexels
Ingredienser
- 1 pose frosne jordbær (ca. 450 g)
- 1 pose frosne blåbær (ca. 450 g)
- 2.5 dl sukker
- 0.5 dl hurtigtapioka
- 1 glass ingefærsyltetøy (ca. 340 g)
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 dl vann
- 2 pakker kremost (ca. 450 g)
- 1.2 dl sukker
- 2.5 dl sitronkrem
- 1 ss sitronzest
- 2 pakker mini grahamkjeksbunnskjell (ca. 225 g)
Ingredienser
- 1 pose frosne jordbær (ca. 450 g)
- 1 pose frosne blåbær (ca. 450 g)
- 2.5 dl sukker
- 0.5 dl hurtigtapioka
- 1 glass ingefærsyltetøy (ca. 340 g)
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 dl vann
- 2 pakker kremost (ca. 450 g)
- 1.2 dl sukker
- 2.5 dl sitronkrem
- 1 ss sitronzest
- 2 pakker mini grahamkjeksbunnskjell (ca. 225 g)
Slik gjør du:
- Til kompott:
- Legg alle ingrediensene til kompotten i en middels stor kjele.
- Dekk til og kok på lav varme til jordbærene brytes ned og sausen tykner, ca. 30 minutter.
- Alternativt, hvis du bruker en slow cooker, kok på høy innstilling i 1 ½ til 2 ½ timer.
- Til sitrontartletter:
- I en stor bolle, bland alle tartlett-ingredienser unntatt bunnene.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk på middels hastighet til blandingen er kremaktig, ca. 1 minutt.
- Fordel sitronblandingen i mini paibunnene.
- Sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den har stivnet.
- Server den varme kompotten over de avkjølte tartlettene.
Om denne retten
Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pose frosne jordbær (ca. 450 g), pose frosne blåbær (ca. 450 g), sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott?▼
Total tilberedningstid for Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott?▼
En porsjon av Sitrontartletter med blåbær- og jordbærkompott inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
