Blåbær- og gresskarmuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbær- og gresskarmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, lunsj eller som en søt snack.
Om denne retten
Blåbær- og gresskarmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel til allsidig bruk, hurtigkokte havregryn, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 1,8 dl hurtigkokte havregryn
- 3. 1,6 dl hvitt sukker
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje muskatnøtt
- 8. 1,2 dl hermetisert gresskar
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1 egg
- 11. 0,6 dl smør, smeltet
- 12. 1,8 dl ferske blåbær eller tinte blåbær
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 1,8 dl hurtigkokte havregryn
- 3. 1,6 dl hvitt sukker
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje muskatnøtt
- 8. 1,2 dl hermetisert gresskar
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1 egg
- 11. 0,6 dl smør, smeltet
- 12. 1,8 dl ferske blåbær eller tinte blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform eller bruk papirformer.
- 22. Bland melet, havregrynene, sukkeret, bakepulveret, saltet, kanelen og muskatnøtten i en bolle til jevn fordeling. I en separat bolle, rør sammen gresskar, melk, egg og smør. Rør gradvis inn melet, bare til alle ingrediensene er fuktige. Vend inn blåbærene. Fordel røren i muffinsformene, fyll dem opp til toppen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og gresskarmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og gresskarmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og gresskarmuffins?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og gresskarmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og gresskarmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og gresskarmuffins?▼
En porsjon av Blåbær- og gresskarmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
