Blåbær- og appelsintrifle
Lær hvordan du lager en deilig blåbær-appelsin trifle, perfekt for sommerens feiringer. En enkel og frisk dessert som imponerer.
Om denne retten
Blåbær- og appelsintrifle er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer appelsinjuice, teskjeer (1 pose) gelatinpulver, ½ kopper naturell, fettfri yoghurt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl appelsinjuice
- 2. 2 teskjeer (1 pose) gelatinpulver
- 3. 1 ½ kopper naturell, fettfri yoghurt
- 4. 1 (15-unse) beholder med lett ricottaost
- 5. ½ teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. ¼ kopp lyst brunt sukker
- 7. 1 appelsin, finrevet skall
- 8. 1 ferdigkjøpt englekake i form av en ring
- 9. 2 pint ferske blåbær
- 10. 2 spiseskjeer sukker
- 11. ½ sitron, saftet
- 12. Ferske mynteblader, til pynt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl appelsinjuice
- 2. 2 teskjeer (1 pose) gelatinpulver
- 3. 1 ½ kopper naturell, fettfri yoghurt
- 4. 1 (15-unse) beholder med lett ricottaost
- 5. ½ teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. ¼ kopp lyst brunt sukker
- 7. 1 appelsin, finrevet skall
- 8. 1 ferdigkjøpt englekake i form av en ring
- 9. 2 pint ferske blåbær
- 10. 2 spiseskjeer sukker
- 11. ½ sitron, saftet
- 12. Ferske mynteblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Hell ½ kopp appelsinjuice i en liten kjele og varm opp over middels varme til det er varmt; fjern fra varmen. Strø gelatin over den varme appelsinjuicen, rør om, og la det stå i 5 minutter for å myke opp.
- 22. Bland yoghurt, ricotta, vanilje, brunt sukker, appelsinskall og gelatinblandingen i en foodprocessor og kjør til det er glatt, tykt og likner på vaniljekrem.
- 33. Legg englekaken i en trifle- eller serveringsskål og trykk den ned slik at den ligger på bunnen. Hell resten av ½ kopp appelsinjuice over kaken for å fukte den. Skje over yoghurtkremen slik at den dekker kaken. Sett i kjøleskapet for å stivne.
- 44. For å lage blåbærkompott: Bland blåbær, sukker og sitronsaft i en kjele over middels varme. Rør forsiktig til bærene brytes ned og slipper sin naturlige juice; konsistensen bør være litt klumpete. Sett til side for å avkjøle.
- 55. Topp den avkjølte trifle med blåbærkompott og pynt med fersk mynte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og appelsintrifle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og appelsintrifle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og appelsintrifle?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og appelsintrifle er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og appelsintrifle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og appelsintrifle?▼
En porsjon av Blåbær- og appelsintrifle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
