Blåbær- og limeispinner
Lær hvordan du lager friske og smakfulle blåbær- og limeispinner. Perfekt for sommeren, enkel å lage og en sunn snack for hele familien.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 7 dl ferske eller frosne blåbær (ikke tint), helst ville blåbær (ca. 450 g)
- 1.8 dl sukker, eller etter smak
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl fersk limejuice
- Spesialutstyr: 8 til 12 ispinneformer med pinner
Ingredienser
- 7 dl ferske eller frosne blåbær (ikke tint), helst ville blåbær (ca. 450 g)
- 1.8 dl sukker, eller etter smak
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl fersk limejuice
- Spesialutstyr: 8 til 12 ispinneformer med pinner
Slik gjør du:
- Kok opp blåbær, 1.8 dl sukker og vann i en tung kjele på 1.5 til 2 liter. Rør av og til til blåbærene sprekker og kollapser, ca. 3 til 5 minutter.
- Kjør blandingen glatt med limesaft i en blender. (Vær forsiktig når du blender varme væsker.)
- Smak til med mer sukker om nødvendig.
- Hell blandingen i former og frys til den er isete, ca. 45 minutter.
- Sett inn pinner og fortsett å fryse til isen er helt stiv, minst 3 timer og opptil 1 uke.
Om denne retten
De ville, mørkeblå blåbærene fra fjellskogene på Vestlandet er kjernen i denne forfriskende og smaksintense ispinnen. Den perfekte desserten for en sommerkveld når bærene er på sitt beste, med en fin kontrast mellom søt, frisk limesmak og den intense bærfruktigheten. Enkelt, men utsøkt!
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ville, lokale blåbær for den aller beste smaken.
- 2Passende mengde sukker avhenger av bærenes naturlige søthet – prøv deg frem til du finner den perfekte balansen.
- 3Kjør blandingen i blender til den er helt glatt for en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server de frosne blåbær- og limeispinnene på en varm sommerdag sammen med et glass kald hvitvin eller prosecco for en lett og oppkvikkende dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og limeispinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og limeispinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og limeispinner?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og limeispinner er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og limeispinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og limeispinner?▼
En porsjon av Blåbær- og limeispinner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
