Blåbær- havregrøt med sprø topping
Lær hvordan du lager en enkel og deilig blåbær-havregrøt crisp. Perfekt som dessert eller sunn snacks, spesielt i sommer- og høstsesongen.
Om denne retten
Denne rike, deilige blåbær- og havredessereten er som en koselig og varm klem i en bolle. Den krisp-toppede grøten kombinerer den søte, saftige blåbærfyllingen med kanelutviklingen og den nøtteaktige sprøheten fra havregrynene - en perfekt avslutning på et høstmåltid eller hyggelig sammenkomst.
Ingredienser
- 1/2 teskje revet sitronskall
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje kosher-salt
- 6 spiseskjeer kaldt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers biter
- Til fyllet:
- Usaltet smør, til smørbrødet
- 14,2 dl blåbær
- 1,2 dl sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- En klype kosher-salt
- Til toppingen:
- 1,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 1,8 dl hvetemel
- 1,2 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl mandler eller hasselnøtter, hakket
Ingredienser
- 1/2 teskje revet sitronskall
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje kosher-salt
- 6 spiseskjeer kaldt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers biter
- Til fyllet:
- Usaltet smør, til smørbrødet
- 14,2 dl blåbær
- 1,2 dl sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- En klype kosher-salt
- Til toppingen:
- 1,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 1,8 dl hvetemel
- 1,2 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl mandler eller hasselnøtter, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius og smør en 2-liters ildfast form. Lag fyllet: Vend blåbær, sukker, mel, sitronsaft og salt i en middels stor bolle. Hell det over i den forberedte formen.
- 2Lag toppingen: Bland brunt sukker, mel, havregryn, nøtter, sitronskall, kanel og salt i en egen bolle. Bruk fingrene eller en kakesmørkniv til å smuldre smøret inn i melet til det dannes grove smuler. Strø toppingen over blåbærblandingen.
- 3Sett formen på et stekebrett og stek i ovnen til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler, ca. 45–50 minutter. La den avkjøle litt før servering.
- 4Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du heller blåbærfyllingen i formen, slik at de ikke knuses for mye.
- 2Husk å pakke den brune sukkertoppen godt ned for å sikre en deilig, sprø tekstur.
- 3La grøten avkjøle seg litt før servering for at fyllet får tid til å tykne opp.
Serveringsforslag
Servér den varme blåbærgrøten med en skje vaniljekrem eller en liten klatt kremost for å balansere de intense, fruktige smakene. Et glass is-kaldt helmelk eller en kopp sterk kaffe er også et perfekt drikkevalg til denne rike, koselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- havregrøt med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- havregrøt med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- havregrøt med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- havregrøt med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- havregrøt med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- havregrøt med sprø topping?▼
En porsjon av Blåbær- havregrøt med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
