Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem
Oppdag en spennende dessert med bitter hot chocolate, banan-gingersnap brulee og kajennepepper whipped fløte. Perfekt for kalde dager og søte ganer.
Om denne retten
Denne utsøkte desserten kombinerer de deilige smakene av mørk sjokolade, kremfylt kokosmelk og den knasende søtheten fra banan-gingersnap-brûlée. Det er en elegant og spennende avslutning på et måltid, perfekt for en festlig anledning når du ønsker å imponere gjestene dine med din matkunst.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hakket mørk sjokolade
- 2. Én 14-unse boks kokosmelk
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 2,4 dl sukker (sukker)
- 5. 1 spiseskje salt
- 6. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 7. 1 1/2 teskje kanel
- 8. 2 skiver fersk ingefær
- 9. 2 serranoserpere
- 10. 7,1 dl kremfløte
- 11. 1,2 dl melis (sukker)
- 12. 1 1/2 teskje kanel
- 13. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 14. 3 bananer
- 15. 8 til 12 ingefærkjeks
- 16. Sukker til å strø over (sukker)
- 17. Cayennepepper til å strø over
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hakket mørk sjokolade
- 2. Én 14-unse boks kokosmelk
- 3. 2,4 dl kremfløte
- 4. 2,4 dl sukker (sukker)
- 5. 1 spiseskje salt
- 6. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 7. 1 1/2 teskje kanel
- 8. 2 skiver fersk ingefær
- 9. 2 serranoserpere
- 10. 7,1 dl kremfløte
- 11. 1,2 dl melis (sukker)
- 12. 1 1/2 teskje kanel
- 13. 1 1/2 teskje cayennepepper
- 14. 3 bananer
- 15. 8 til 12 ingefærkjeks
- 16. Sukker til å strø over (sukker)
- 17. Cayennepepper til å strø over
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: en kjøkkenbrenner
- 22. Til den bitre varme sjokoladen: Ha sjokoladen i en stor varmebestandig bolle og sett til side.
- 33. Ha kokosmelk, kremfløte, sukker, salt, cayennepepper, kanel, ingefærskiver og serranospeper i en kjele og la det småkoke, mens du visper for å blande det. Hell blandingen over sjokoladen i bollen og la det trekke til sjokoladen er smeltet og smakene har gift seg, minst 30 minutter. Fjern ingefærskivene og serranospeperen.
- 44. Til cayennepisket krem: Pisk kremfløten til myke topper som er litt tykkere. Sikt inn melis, kanel og cayennepepper. Fortsett å piske til medium til stive topper oppnås.
- 55. Til banan-gingersnap-brûlée: Skjær bananene i skiver og legg noen bananskiver på hver gingersnap. Strø rikelig med sukker og litt cayennepepper over bananene, og brenn dem med en kjøkkenbrenner.
- 66. Server den varme sjokoladen i skåler med en side av banan-gingersnap-brûlée. Topp med cayennepisket krem etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen er av god kvalitet for å få den rike og intense smaken.
- 2Bruken av ingefær og cayennepepper gir en varm og behagelig varme som balanserer den søte kokoskremen og bananene perfekt.
- 3For ekstra krunch, prøv å bre et tykt lag med sukker over banansjipene og brenn dem til de får en knasende karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Denne dessertretten passer fantastisk godt sammen med et glass av en tørr, strukturert hvitvin, som vil fremheve de komplekse smakene i den bitre varme sjokoladen. Eventuelt kan du også servere den med en shot av god kvalitets rom for en litt mer tropisk og avslappet opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem?▼
En porsjon av Bitter varm sjokolade, banan-gingersnap-brûlée, cayenne-pisket krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
