Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie
Lær hvordan du lager en deilig jalousie med bittersøt sjokolade og aromatisk kardemomme krem. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Denne jalousien er en forførende dans mellom sjokolade og krydder. Den bittersøte sjokoladen er inngjerdet i et sprøtt butterdeigshylster, mens den myke kardemommekremen smelter sømløst sammen med fyllet. Det er en desserttradisjon som strekker seg tilbake til de franske bakeriene, hvor bakekunsten løfter hverdagslige ingredienser til noe helt ekstraordinært.
Ingredienser
- 1/2 av en 490 gram pakke Pepperidge Farm® Puff Pastry Sheets (1 ark), tint
- 1 pakke (85 gram) kremost, myknet
- 1/4 teskje malt kardemomme eller kanel
- 115 gram bittersøt sjokolade, hakket
Ingredienser
- 1/2 av en 490 gram pakke Pepperidge Farm® Puff Pastry Sheets (1 ark), tint
- 1 pakke (85 gram) kremost, myknet
- 1/4 teskje malt kardemomme eller kanel
- 115 gram bittersøt sjokolade, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg bakepapir på en bakeplate. Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate. Del butterdeigen i to på langs for å danne to rektangler. Brett ett av rektanglene i to på langs. Bruk en skarp kniv til å skjære ni snitt gjennom den brettede siden, innen en halv tomme fra den motsatte kanten.
- 2Rør sammen kremost og kanel i en liten bolle til blandingen er jevn. Legg det helede rektanglet av butterdeig på en bakeplate. Smør kremostblandingen på deigen, innen en halv tomme fra kanten. Strø over sjokolade. Legg det skjærte rektanglet over fyllet, og trykk kantene sammen for å forsegle.
- 3Stek i 15 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er godt myknet før du blander den med kardemommen - dette gir en jevnere tekstur. Når du legger den skjærte deigtoppen over fyllet, press forsiktig for å få den til å feste seg godt. Pass også på at du skjærer deigen helt til kanten, slik at den sprøe strukturen kommer skikkelig til sin rett.
Serveringsforslag
Denne jalousien er et fantastisk dessertvalg, enten du serverer den til kaffe eller som avslutning på et større måltid. Den passer perfekt sammen med et glass god rødvin eller et glass av den norske klassikeren, akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie?▼
Total tilberedningstid for Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie?▼
En porsjon av Bitter-søt sjokolade og kardemommekrem-jalousie inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
