Sjokolade- og kardemommejalousie
Lær hvordan du lager en deilig jalousie med bittersøt sjokolade og aromatisk kardemommekrem. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeig (1 ark), tint
- 85 g kremost, myknet
- 1/4 ts malt kardemomme eller kanel
- 115 g bittersøt sjokolade, hakket
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeig (1 ark), tint
- 85 g kremost, myknet
- 1/4 ts malt kardemomme eller kanel
- 115 g bittersøt sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en bakeplate med bakepapir.
- Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate.
- Del butterdeigen i to på langs for å danne to rektangler.
- Brett ett av rektanglene i to på langs.
- Bruk en skarp kniv til å skjære ni snitt gjennom den brettede siden, innen 1 cm fra den motsatte kanten.
- Rør sammen kremost og kardemomme (eller kanel) i en liten bolle til blandingen er jevn.
- Legg det hele rektangelet av butterdeig på bakeplaten.
- Smør kremostblandingen på deigen, innen 1 cm fra kanten.
- Strø over hakket sjokolade.
- Legg det snittede rektangelet over fyllet, og trykk kantene sammen for å forsegle.
- Stek i 15 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne jalousien er en forførende dans mellom sjokolade og krydder. Den bittersøte sjokoladen er inngjerdet i et sprøtt butterdeigshylster, mens den myke kardemommekremen smelter sømløst sammen med fyllet. Det er en desserttradisjon som strekker seg tilbake til de franske bakeriene, hvor bakekunsten løfter hverdagslige ingredienser til noe helt ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er godt myknet før du blander den med kardemommen – dette gir en jevnere tekstur. Når du legger den snittede deigtoppen over fyllet, press forsiktig for å få den til å feste seg godt. Pass også på at du skjærer deigen helt til kanten, slik at den sprø strukturen kommer skikkelig til sin rett.
Serveringsforslag
Denne jalousien er et fantastisk dessertvalg, enten du serverer den til kaffe eller som avslutning på et større måltid. Den passer perfekt sammen med et glass god rødvin eller et glass av den norske klassikeren, akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og kardemommejalousie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og kardemommejalousie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og kardemommejalousie?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og kardemommejalousie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og kardemommejalousie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og kardemommejalousie?▼
En porsjon av Sjokolade- og kardemommejalousie inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
