Biter av blandede bær, sjokolade og toffee
Oppskrift på deilige blandet bær sjokolade toffee biter. Perfekt som søt snacks eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse små sjokoladebittene er en uimotståelig blanding av deilige, mørke toner, saftige bær og knasende toffee. Inspirert av de klassiske konfektene, har denne oppskriften en elegant, men allikevel uformell utforming som gjør den perfekt for alt fra uformelle kvelder med venner til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 170 gram bittersøt eller semisøt sjokolade eller kvalitetsmelk sjokolade, hakket
- 1 1/2 teskjeer revet appelsinskall (valgfritt)
- 4,7 dl blandede ferske bær (som bjørnebær, bringebær og blåbær)
- 2 stk. engelske toffee-sjokoladebarer à 40 gram (som Skor), kuttet i 1/4-tommers biter
Ingredienser
- 1. 170 gram bittersøt eller semisøt sjokolade eller kvalitetsmelk sjokolade, hakket
- 1 1/2 teskjeer revet appelsinskall (valgfritt)
- 4,7 dl blandede ferske bær (som bjørnebær, bringebær og blåbær)
- 2 stk. engelske toffee-sjokoladebarer à 40 gram (som Skor), kuttet i 1/4-tommers biter
Fremgangsmåte
- 1Dekk en stor bakeplate med aluminiumsfolie. Rør sjokoladen i en liten bolle som er plassert over en kjele med småkokende vann, til den er smeltet, glatt og varm. Fjern bollen fra vannet. Bland inn appelsinskall, hvis ønskelig. Skje små topper av sjokoladen på folien, med omtrent 3,8 cm mellomrom (ikke spre dem ut). Topp med bær og toffee, og pass på at toppingen berører den smeltede sjokoladen. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 15 minutter. Fjern fra folien.
- 2Dekk en stor bakeplate med aluminiumsfolie. Rør sjokoladen i en liten bolle som er plassert over en kjele med småkokende vann, til den er smeltet, glatt og varm. Fjern bollen fra vannet. Bland inn appelsinskall, hvis ønskelig. Skje små topper av sjokoladen på folien, med omtrent 3,8 cm mellomrom (ikke spre dem ut). Topp med bær og toffee, og pass på at toppingen berører den smeltede sjokoladen. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 15 minutter. Fjern fra folien.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best resultat - gjerne litt mørkere sjokolade for en dypere smak.
- 2Hak eller riv sjokoladen grovt for ujevne, naturlige former.
- 3Vær forsiktig så du ikke overheter sjokoladen når du smelter den, da kan den bli tykk og klissete.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebittene passer utmerket til å servere sammen med en kopp kaffe eller te, eller som en ekstra søt avslutning på et måltid. De kan også fungere fint som en liten, men luksuriøs dessert på en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biter av blandede bær, sjokolade og toffee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biter av blandede bær, sjokolade og toffee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biter av blandede bær, sjokolade og toffee?▼
Total tilberedningstid for Biter av blandede bær, sjokolade og toffee er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biter av blandede bær, sjokolade og toffee vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biter av blandede bær, sjokolade og toffee?▼
En porsjon av Biter av blandede bær, sjokolade og toffee inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
