Bing-kirsebær- og bringebærsaus
Lær hvordan du lager en deilig Bing-kirsebær- og bringebærsaus. Perfekt til desserter, iskrem eller som tilbehør til kaker. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grovhakkede, steinfrie Bing-kirsebær
- 4.7 dl ferske bringebær eller frosne, usøtede og tint
- 0.6 dl sukker
- 2 kanelstenger, brutt i to
- 4 ts brandy
Ingredienser
- 4.7 dl grovhakkede, steinfrie Bing-kirsebær
- 4.7 dl ferske bringebær eller frosne, usøtede og tint
- 0.6 dl sukker
- 2 kanelstenger, brutt i to
- 4 ts brandy
Slik gjør du:
- Bland kirsebær, 2.35 dl bringebær, sukker og kanel i en kjele over middels høy varme.
- Kok opp, og rør til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen; la det småkoke til kirsebærene blir myke, ca. 15 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn brandy og de resterende 2.35 dl bringebær i sausen.
- Fjern kanelstengene.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne Bing-kirsebær- og bringebærsausen er en smaksrik og fargerik saus som passer perfekt til nøtter, sjokolade eller vaniljeis. Den kombinerer den søte og syrlige kirsebærsmaken med den friske bringebærens friskhet, og akkompagneres av varmende kaneltoner og en snert av brandy. Perfekt som avslutning på ethvert måltid!
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig så du ikke koker sausen for lenge – da blir den fort tykk og klissete. Rør den jevnlig for best resultat.
- 2Bruk gjerne frosne bringebær hvis ferske ikke er tilgjengelig – de har like god smak og gir fin farge.
- 3Brandyen tilfører dybde og aroma. Hvis du foretrekker en alkoholfri variant, kan du utelate den.
Serveringsforslag
Denne sausen er et perfekt tilbehør til desserter som nøtteterte, sjokoladekake eller vaniljeis. Prøv den også som fyll i kaker eller som pålegg på pepperkaker. Serveres varm for best smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bing-kirsebær- og bringebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bing-kirsebær- og bringebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bing-kirsebær- og bringebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Bing-kirsebær- og bringebærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bing-kirsebær- og bringebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bing-kirsebær- og bringebærsaus?▼
En porsjon av Bing-kirsebær- og bringebærsaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
