Big Rays svinekjøttpai
Lær hvordan du lager en klassisk svinekjøtt pai inspirert av big ray. En enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning for en smakfull rett.
Om denne retten
Big Rays svinekjøttpai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ½ pund magert kjøttdeig av svin, ½ kopp finhakket løk, ½ kopp vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1 ½ pund magert kjøttdeig av svin
- ½ kopp finhakket løk
- ½ kopp vann
- 2,4 dl ferske brødsmuler
- 2 teskjeer salt
- ½ teskje malt kanel
- ½ teskje malt nellik
- 1 paibunn til en 9-tommers dobbelbunnspai
Ingredienser
- 1 ½ pund magert kjøttdeig av svin
- ½ kopp finhakket løk
- ½ kopp vann
- 2,4 dl ferske brødsmuler
- 2 teskjeer salt
- ½ teskje malt kanel
- ½ teskje malt nellik
- 1 paibunn til en 9-tommers dobbelbunnspai
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Smuldre svinekjøttet i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og vann. Kok opp, og rør ofte, til det er jevnt brunt. Ta av varmen, og bland inn de ferske brødsmulene. Krydre med salt, kanel og nellik, og bland godt.
- 3Trykk én av paibunnene ned i bunnen og opp langs kantene av en paiform. Fyll med svinekjøttfyllet. Legg den andre paibunnen oppå, og klem sammen kantene for å forsegle. Stikk et par hull i toppen for å slippe ut damp.
- 4Stek i 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til skorpen er gyllen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Rays svinekjøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Rays svinekjøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Rays svinekjøttpai?▼
Total tilberedningstid for Big Rays svinekjøttpai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Rays svinekjøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Rays svinekjøttpai?▼
En porsjon av Big Rays svinekjøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
