Ingredienser
- 2 sitroner, endene trimmet og skåret i tykke skiver
- 4 (170 g) laksefileter
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl sitronsaft
- 1.5 ts maisstivelse
- 4 ts smør
- 3 sitronskiver, delt i fire
- 1 ss hakket fersk dill
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts tørket kjørvel
- 1 klype cayennepepper
Ingredienser
- 2 sitroner, endene trimmet og skåret i tykke skiver
- 4 (170 g) laksefileter
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl sitronsaft
- 1.5 ts maisstivelse
- 4 ts smør
- 3 sitronskiver, delt i fire
- 1 ss hakket fersk dill
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts tørket kjørvel
- 1 klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørs grill til høy varme og pensle risten lett med olje.
- Grill laks og tykke sitronskiver på den varme grillen til laksen lett flaker seg med en gaffel, 3 til 5 minutter på hver side.
- Rør vann, sitronsaft og maisstivelse sammen i en liten kjele for å løse opp maisstivelsen.
- Tilsett smør og sett på middels varme. Kok opp og rør i blandingen til den koker og blir tykk, 5 til 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn kvartede sitronskiver, dill, salt, kjørvel og cayennepepper i sausen.
- Server med den grillede laksen og grillede sitronskiver.
Om denne retten
Sitrongrillede laksefileter er en sommerdelikatesse som utmerker seg med sin friske, lette og balansert smak. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske grillretter, men med en norsk vri takket være den kremete dillsausen som tilfører en herlig krydret dybde. Denne retten er perfekt som hovedrett til en uformell hage- eller verandamiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Pensle laksefiletene rikelig med sitronsaft før grilling for å oppnå en deilig, gyllen karamellisert overflate.
- 2Bruk fersk, hakket dill i sausen for å få den typiske norske smaken.
- 3La dillsausen småkoke i 5-10 minutter for at maisstivelsen skal utvikle seg og binde sausen ordentlig.
Serveringsforslag
Servér de sitrongrillede laksefiletene med dillsausen, grillede sitronskiver og en frisk sommersalat med avokado, cherrytomater og agurk. Et glass frisk, mineralsk hvitvin er et perfekt følge til denne lette, aromatiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrongrillede laksefileter med dillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrongrillede laksefileter med dillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrongrillede laksefileter med dillsaus?▼
Total tilberedningstid for Sitrongrillede laksefileter med dillsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrongrillede laksefileter med dillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrongrillede laksefileter med dillsaus?▼
En porsjon av Sitrongrillede laksefileter med dillsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
