Bifftacos med mango- og hot peppersalsa
Lær å lage deilige oksekjøtt tacos med frisk mango-hot pepper salsa. En smakfull rett perfekt for sommermåltidet eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Disse bifftacoene er en smakfull og fargerik sammensetning av søte, syrlige og krydrete smaker. Oppskriften ble opprinnelig utviklet av en meksikansk-amerikansk kokk som ville kombinere de deilige smakene fra sin hjemby med den saftige biffkjøttet fra sin nye amerikanske adopsjonsland. Resultatet er en frisk og livlig rett som passer perfekt til en avslappet middag med venner.
Ingredienser
- 4,7 dl resterende lasagnefyll
- 2 teskjeer chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 4,7 dl hakket fersk mango
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 2 spiseskjeer finhakket rødløk
- 2 spiseskjeer hakkede ferske korianderblader
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 tacoskall
- 2,4 dl revet Romaine-salat
- 2,4 dl revet Cheddarost (vanlig eller lettversjon)
- 1,2 dl rømme (vanlig eller lettversjon)
Ingredienser
- 4,7 dl resterende lasagnefyll
- 2 teskjeer chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 4,7 dl hakket fersk mango
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 2 spiseskjeer finhakket rødløk
- 2 spiseskjeer hakkede ferske korianderblader
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 tacoskall
- 2,4 dl revet Romaine-salat
- 2,4 dl revet Cheddarost (vanlig eller lettversjon)
- 1,2 dl rømme (vanlig eller lettversjon)
Fremgangsmåte
- 1Skje lasagnefyllet over i en stor stekepanne og tilsett chilipulver og spisskummen. La blandingen småkoke over middels varme. La det småkoke i 5 minutter. I mellomtiden, i en middels stor bolle, bland mango, jalapeño, rødløk, koriander og limesaft. Krydre etter smak med salt og svart pepper. Server storfeblandingen med tacoskjell, salat, revet ost, rømme og mango salsa ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk restene av lasagnefyll for ekstra smak og saftig konsistens i biffblandingen.
- 2Sørg for å fjerne alle frøene fra jalapeñoen for å unngå at salsaen blir for sterk.
- 3La salsaen hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Servér tacoene med et glass frisk, tropisk fruktjuice eller en kald, humlet pilsner for å balansere de varierte smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bifftacos med mango- og hot peppersalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bifftacos med mango- og hot peppersalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bifftacos med mango- og hot peppersalsa?▼
Total tilberedningstid for Bifftacos med mango- og hot peppersalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bifftacos med mango- og hot peppersalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bifftacos med mango- og hot peppersalsa?▼
En porsjon av Bifftacos med mango- og hot peppersalsa inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
