Ingredienser
- 4 biffer (ca. 340 g hver), ditt valg
- 4 ts krydret salt, delt
- 4 ts nykvernet svart pepper, delt
- 4 gule løk
- 4 poteter
- 16 store reker, rå
Ingredienser
- 4 biffer (ca. 340 g hver), ditt valg
- 4 ts krydret salt, delt
- 4 ts nykvernet svart pepper, delt
- 4 gule løk
- 4 poteter
- 16 store reker, rå
Slik gjør du:
- Forvarm grillen over middels høy varme.
- Skjær biffene i 4 biter hver. Krydre hver bit med 1 ts krydret salt og pepper.
- Skjær løk og poteter i biter som passer til spyd.
- Tre biffbiter, løk, poteter og reker vekselvis på spydene.
- Grill spydene til biffene har ønsket stekegrad og grønnsakene er møre, ca. 8-10 minutter, snu dem jevnlig.
Om denne retten
Biffspyd er en smakfull og festlig rett som kombinerer mørt, krydret biff med søte grønnsaker og saftige reker. Denne retten passer perfekt for sommerlige middager med venner eller familien!
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetsbiff som gir deg rikelig med saftig, mørt kjøtt. Marinering i krydder og urter før grilling gir en deilig smaksbukett.
- 2Skjær grønnsaker og reker i jevn størrelse for jevn stekning.
- 3Griller du over åpen ild, pass på at spydene ikke brenner seg for raskt - snu dem jevnlig for perfekt resultat.
Serveringsforslag
Servér biffspydene med en frisk, grønn salat og et glass rødvin eller øl. Sprø, ovnsbakte potetbåter tilfører en god, mettende base til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biffspyd med grønnsaker og reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biffspyd med grønnsaker og reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biffspyd med grønnsaker og reker?▼
Total tilberedningstid for Biffspyd med grønnsaker og reker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biffspyd med grønnsaker og reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biffspyd med grønnsaker og reker?▼
En porsjon av Biffspyd med grønnsaker og reker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
