Biff- og makaronigrateng med pepperoni
Oppskrift på biff- og makaronigrateng – en deilig og mettende rett med kjøtt, makaroni og pepperoni. Perfekt for hverdagsmiddag, enkel å lage og full av smak.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g makaroniskjell
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 85 g pepperoni, skivet
- 2 bokser (à 225 g) tomatsaus
- 4.5 dl tomatjuice
- 0.75 ts tørket oregano
- 0.5 ts sellerisalt
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts tørket basilikum
- 0.125 ts knuste rød pepperflak
- 4.5 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 450 g makaroniskjell
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl hakket løk
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 85 g pepperoni, skivet
- 2 bokser (à 225 g) tomatsaus
- 4.5 dl tomatjuice
- 0.75 ts tørket oregano
- 0.5 ts sellerisalt
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts tørket basilikum
- 0.125 ts knuste rød pepperflak
- 4.5 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp. Tilsett makaroniskjell og kok uten lokk, rør av og til, til pastaen er al dente, ca. 13 minutter. Sil av vannet.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Brun kjøttdeigen, løken og den grønne paprikaen. Hell av overflødig fett.
- Rør inn pepperoni, tomatsaus, tomatjuice, oregano, sellerisalt, løkpulver, hvitløkssalt, basilikum, rød pepperflak og den kokte pastaen.
- Hell blandingen over i den forberedte ildfaste formen og dekk med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Ta ut formen og strø over mozzarellaost.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek til osten smelter, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne biff- og makaronigratengen er en klassisk, italiensk-inspirert rett som kombinerer saftig kjøttdeig, krydret pepperoni og en fyldig tomatsaus. Oppskriften har sine røtter i det populære amerikansk-italienske kjøkkenet, og passer perfekt til en familiemiddag eller uformell sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologisk kjøttdeig for en enda bedre smak.
- 2Strø litt fersk, hakket basilikum over gratengen like før servering for å gi den en frisk aroma.
- 3Gratengen kan gjerne lages i god tid, da smakene utvikler seg enda bedre etter noen timer.
Serveringsforslag
Servér biff- og makaronigratengen sammen med en enkel, grønn salat og et glass tørr rødvin for å komplementere den kraftige, italienske smaksprofilen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff- og makaronigrateng med pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff- og makaronigrateng med pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff- og makaronigrateng med pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Biff- og makaronigrateng med pepperoni er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff- og makaronigrateng med pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff- og makaronigrateng med pepperoni?▼
En porsjon av Biff- og makaronigrateng med pepperoni inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
