Biff Teriyaki med brokkoli og ris
Lær hvordan du lager deilig oksekjøtt teriyaki hjemme. En enkel oppskrift med saftig kjøtt og asiatisk smak. Perfekt for en rask middag.
Foto av Armando Ascorve på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl ukokt klebrig hvit ris
- 4 dl vann
- 450 g benfri storfeystek (ca. 2 cm tykk)
- 2 ss maisstivelse
- 4 dl storfekraft
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 9.5 dl ferske brokkolibuketter
Ingredienser
- 3.6 dl ukokt klebrig hvit ris
- 4 dl vann
- 450 g benfri storfeystek (ca. 2 cm tykk)
- 2 ss maisstivelse
- 4 dl storfekraft
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker, pakket
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 9.5 dl ferske brokkolibuketter
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en kjele.
- Tilsett ris og rør.
- Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- I mellomtiden, skjær storfekjøttet i veldig tynne strimler.
- I en blandebolle, kombiner maisstivelse, storfekraft, soyasaus, sukker og hvitløkspulver.
- Bland godt.
- I en stor stekepanne, over middels/høy varme, stek strimlene av storfekjøtt til de er brune og saften har fordampet.
- Rør inn brokkoli og maisstivelsesblandingen i kjøttet.
- Kok opp til blandingen koker og tykner, rør jevnlig.
- Server over den kokte risen.
Om denne retten
Biff Teriyaki er en japansk-inspirert rett som forener sødme, syre og umami på en perfekt måte. Den er ikke bare et kulinarisk mesterverk, men også en hyggelig påminnelse om hvor mye smak du kan få ut av enkle, dagligdagse ingredienser. Dette er en rett som virkelig løfter hverdagen med sine deilige smaker og enkle tilberedning.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne biffskiver for raskere tilberedning.
- 2Skjær brokkolien i små, jevne stykker for jevn koking.
- 3Tilsett brokkoli mot slutten for å unngå at den blir overkokt.
- 4Bruk litt ekstra soyasaus hvis du ønsker en mer markant smak.
Serveringsforslag
Server Biff Teriyaki med en frisk salat eller dampede grønnsaker for en balansert og næringsfull middag. Garnér gjerne med et par skiver fersk chili for litt ekstra varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff Teriyaki med brokkoli og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff Teriyaki med brokkoli og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff Teriyaki med brokkoli og ris?▼
Total tilberedningstid for Biff Teriyaki med brokkoli og ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff Teriyaki med brokkoli og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff Teriyaki med brokkoli og ris?▼
En porsjon av Biff Teriyaki med brokkoli og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
