Nachos med biff, svarte bønner og mais
Lær hvordan du lager deilige nachos med biff, svarte bønner og mais. En enkel og smakfull rett perfekt for helgen eller hverdagen.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 0.6 dl chilipulver
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts sukker
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, drenert
- 1 pakke à 450 g frossen mais, tint
- 1 boks à 425 g tomatsaus
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 2 ss fersk sitronsaft
- Tortillachips
- Revet skarp cheddarost
- Rømme
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 0.6 dl chilipulver
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts sukker
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, drenert
- 1 pakke à 450 g frossen mais, tint
- 1 boks à 425 g tomatsaus
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 2 ss fersk sitronsaft
- Tortillachips
- Revet skarp cheddarost
- Rømme
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Tilsett løk og hvitløk; sautér til løken er veldig myk, ca. 8 minutter.
- Tilsett kjøttdeig av storfe og stek til det er brunt. Bruk baksiden av en gaffel for å bryte opp kjøttet, ca. 5 minutter.
- Rør inn chilipulver, oregano og sukker; la det surre i 30 sekunder.
- Tilsett bønner, mais og tomatsaus. Dekk til og la det småkoke til kjøttet er gjennomkokt, og rør av og til, ca. 8 minutter.
- Bland inn koriander og sitronsaft. Krydre med salt og pepper.
- Fordel tortillachips i 8 serveringsskåler eller på et stort fat.
- Fordel kjøttblandingen over chipsene.
- Topp med ost og rømme. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne spennende retten kombinerer det beste fra to verdener – den krydrete, saftige kjøttblandingen møter de sprø tortillachipsene i en rustikk og smaksfull fusion. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle meksikanske nachos, men med et deilig løft fra svarte bønner og frisk koriander som gir den et eget preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av kjøttdeig og karbonadedeig for en magrere variant.
- 2Erstatt chilipulver med cayennepepper for litt ekstra sting.
- 3La kjøttblandingen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg enda bedre.
Serveringsforslag
Servér nachos-retten med en frisk salat av ruccola, avokado og cherrytomater for å balansere de kraftige smakene. En kald, grønn smoothie eller øl passer utmerket som drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nachos med biff, svarte bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nachos med biff, svarte bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nachos med biff, svarte bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Nachos med biff, svarte bønner og mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nachos med biff, svarte bønner og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nachos med biff, svarte bønner og mais?▼
En porsjon av Nachos med biff, svarte bønner og mais inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
