Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta
En smakfull oppskrift på biff parmesan servert med hvitløks-angel hair pasta. En enkel og mettende hovedrett som passer til alle anledninger.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 680 g storfe cube steak
- 1 løk, skåret i tynne ringer
- 1 grønn paprika, skåret i ringer
- 2.4 dl italiensk krydret brødsmuler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- 1 (450 g) glass spaghettisaus
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 340 g angel hair pasta
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl smør
Ingredienser
- 680 g storfe cube steak
- 1 løk, skåret i tynne ringer
- 1 grønn paprika, skåret i ringer
- 2.4 dl italiensk krydret brødsmuler
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- 1 (450 g) glass spaghettisaus
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 340 g angel hair pasta
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær biffen i serveringsstykker. Vend kjøttet i brødsmuler og parmesanost.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne. Sauter 1 ts hvitløk i 3 minutter.
- Brun kjøttet raskt på begge sider i stekepannen.
- Legg kjøttet i en ildfast form, med litt overlapping av kantene.
- Legg løkringer og paprika oppå kjøttet, og hell spaghettisaus over alt.
- Stek i ovnen ved 175 °C i 30 til 45 minutter, avhengig av kjøttets tykkelse.
- Strø mozzarella over kjøttet og la det stå i ovnen til osten bobler og er smeltet.
- Kok pastaen al dente. Sil av vannet.
- Vend inn smør og 1 ts hvitløk i pastaen. For en sterkere hvitløkssmak, krydre med hvitløkspulver.
- Topp med revet parmesan og persille for farge. Server kjøtt og saus oppå en haug med pasta.
Om denne retten
Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer storfe cube steak, løk, skåret i tynne ringer, grønn paprika, skåret i ringer og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Lag gjerne kjøttet på forhånd og oppbevar det i kjøleskapet over natten. Syren i tomatsausen vil gjøre kjøttet enda mer mørt. Hvis du gjør dette, vent med å ha på mozzarella til siste minutt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta?▼
Total tilberedningstid for Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta?▼
En porsjon av Biff Parmesan med hvitløks-angel hair pasta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
