Marinert biff på spyd
Lær hvordan du lager smakfulle marinerte biffspyd med denne enkle oppskriften. Perfekt til grillen eller som snacks. Rask og lett å lage!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl vann
- 2 ss melasse
- 2 ts sennepspulver
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 900 g flank steak, skåret i tynne strimler
- 32 trespyd (20 cm lange) bløtlagt i vann
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl vann
- 2 ss melasse
- 2 ts sennepspulver
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 900 g flank steak, skåret i tynne strimler
- 32 trespyd (20 cm lange) bløtlagt i vann
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, olivenolje, vann, melasse, sennepspulver, ingefær, hvitløkspulver og løkpulver i en stor, lukket pose. Lukk posen og rist den for å blande ingrediensene godt.
- Tilsett kjøttstrimlene i posen og lukk den igjen. Sett i kjøleskapet og mariner i minst 8 timer.
- Forvarm ovnens grillelement.
- Tre kjøttet på spydene og plasser dem på en grillerist.
- Grill kjøttet i 3 til 4 minutter på hver side.
- Anrett på et fat og server umiddelbart.
Om denne retten
Biff på spyd er ikke bare en enkel grillrett, men en smaksrik og tradisjonsrik delikatesse som har røtter i flere kulturer. Denne marinade-baserte oppskriften forener den japanske yakitori-tradisjonen med den amerikanske shish kebab-klassikeren, og resultatet er en utrolig aromatisk og saftig biff som er perfekt for både uformelle sammenkomster og litt mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid flank steak for best resultat – dette kjøttet har rikelig med marmorering som gir fantastisk mørhet og smak når det marineres.
- 2La kjøttet trekke i marinaden i minst 8 timer for å få den dype, balanserte smaken av soya, ingefær og melasse.
- 3Drysj litt ekstra hvitløk- og løkpulver over spydene rett før grilling for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Biff på spyd er en allsidig rett som passer perfekt til en sommermiddag ute i hagen. Server den med en frisk, sprø salat, grillede grønnsaker og en kjølig, fruktig hvitvin for å nyte de komplekse, søt-syrlige smakene i fullt monn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert biff på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert biff på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert biff på spyd?▼
Total tilberedningstid for Marinert biff på spyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert biff på spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert biff på spyd?▼
En porsjon av Marinert biff på spyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
