Kremet biff- og risrett med ost
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel biff- og risrett med smeltet ost. Perfekt for en rask middag som hele familien vil elske.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 2.5 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 boks (400 g) storfebuljong
- 1.5 dl vann
- 1 terning storfekraftbuljong
- 1 boks (340 g) hakkede tomater
- 1 boks (312 g) søtmais, drenert
- 0.5 ts malt svart pepper
- 170 g mozzarellaost, revet
- 450 g revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 2.5 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 boks (400 g) storfebuljong
- 1.5 dl vann
- 1 terning storfekraftbuljong
- 1 boks (340 g) hakkede tomater
- 1 boks (312 g) søtmais, drenert
- 0.5 ts malt svart pepper
- 170 g mozzarellaost, revet
- 450 g revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeig, løk, hvitløk og grønn paprika i en stor kjele over middels varme til kjøttdeigen er jevnt brun. Sil av overflødig fett.
- Tilsett ris, buljong, vann, buljongterning, hakkede tomater og mais i kjelen. Krydre med pepper.
- Kok opp, reduser deretter varmen, dekk til, og la det småkoke i 25 minutter, eller til risen er mør og væsken er absorbert.
- Fjern kjelen fra varmen. Topp med revet mozzarella- og Monterey Jack-ost. La osten smelte under lokk i noen minutter før servering.
Om denne retten
Denne klassiske biff- og risretten får en ny vri med en lekker blanding av mørt kjøttdeig, friske grønnsaker og smeltet mozzarella- og Monterey Jack-ost. Dette er en komplett og næringsfull middag som metter godt, samtidig som den byr på deilige smaker av tomater, mais og krydder. Retten er inspirert av meksikansk kjøkkentradisjon, men passer perfekt til en uformell middag hjemme.
Tips og Varianter
- 1Ha gjerne litt ekstra vann eller buljong tilgjengelig, siden risen kan kreve litt mer væske enn oppskriften angir.
- 2For et ekstra sprøtt preg kan du brune kjøttdeigen i to omganger for å få en fin stekeskorpe.
- 3Skjær paprikaen i litt større biter for en saftigere tekstur i retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig hvitvin. Litt ekstra fersk koriander og en klype cayennepepper gir også et herlig kick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet biff- og risrett med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet biff- og risrett med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet biff- og risrett med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet biff- og risrett med ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet biff- og risrett med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet biff- og risrett med ost?▼
En porsjon av Kremet biff- og risrett med ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
