Ingredienser
- 680 g rundstek
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 grønn paprika
- 1 boks (829 g) hakkede tomater
- 4 ss maisstivelse
- 1 storfekraftterning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt ingefær
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl hvit ris
- 4.7 dl vann
Ingredienser
- 680 g rundstek
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 grønn paprika
- 1 boks (829 g) hakkede tomater
- 4 ss maisstivelse
- 1 storfekraftterning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt ingefær
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl hvit ris
- 4.7 dl vann
Slik gjør du:
- Trim eventuelt fett fra rundsteken og skjær kjøttet i tynne strimler på 5–8 cm.
- Fjern frø og kjerner fra den grønne paprikaen, og skjær den i tynne strimler på ca. 8 cm.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels til høy varme.
- Stek kjøttet til det er medium-rødt.
- Tilsett paprika og fortsett å steke til kjøttet er godt brunet.
- Skru ned varmen til lav.
- Tilsett tomater, soyasaus, hvitløkspulver, svart pepper og ingefær.
- Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- Løs opp buljongterningen og maisstivelsen i 4 dl vann.
- Rør godt før du heller det i det småkokende storfekjøttet.
- Dekk til og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til, til sausen har konsistens som saus.
- Ta av varmen og server over en seng med ris.
- For å koke ris: Kok opp 4.7 dl vann i en kjele.
- Rør inn 2.4 dl ris.
- Dekk til og skru ned varmen til lav.
- La det småkoke i 20 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske biff- og risretten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til et nydelig, smaksrikt måltid. Kombinasjonen av mørt storfekjøtt, søte paprikabiter og den velsmakende soyasausen skaper en utsøkt, balansert smaksopplevelse som garantert vil glede både store og små. Retten er en populær hverdagsfavoritt, men passer også utmerket til middager med gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørt storfekjøtt for best resultat. Å kutte kjøttet i tynne strimler bidrar til raskere steking og jevnere koking.
- 2Koker du risen i kyllingbuljong i stedet for vann, får du en enda mer velsmakende og aromatisk base for retten.
- 3Trykk ut så mye vann som mulig fra den hakkede paprikaen før du tilsetter den i stekepannen – dette hindrer at sausen blir for tynn.
Serveringsforslag
Denne biff- og risretten er et komplett måltid i seg selv, men et par skiver ovnsbakt hvitløksbrød eller en frisk, grønn salat vil utvilsomt komplettere smaksopplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff og ris med paprika og soyasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff og ris med paprika og soyasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff og ris med paprika og soyasaus?▼
Total tilberedningstid for Biff og ris med paprika og soyasaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff og ris med paprika og soyasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff og ris med paprika og soyasaus?▼
En porsjon av Biff og ris med paprika og soyasaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
