Biff- og potetgryte med husets pai
Lær hvordan du lager en deilig oksekjøtt potet house pai grateng, en mettende og smakfull rett perfekt for hele familien. Enkel å lage og perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Denne klassiske biff- og potetgryta er en skattekiste for enhver kjøttelskende nordmann. Den kombinerer mørt storfekjøtt, krydrete poteter og smeltet, cremet ost til en forførende og mettende rett. Opprinnelsen kan spores tilbake til hjemmekokenes velfylte grytevarianter, men denne versjonen tar det til et nytt nivå med sitt uimotståelige smaksunivers.
Ingredienser
- 1. 6 store poteter, skrellet og hakket
- 2. 1,2 dl melk
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 900 gram kjøttdeig av storfe
- 5. 1 løk, hakket
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 (225 gram) pakke bearbeidet amerikansk ost, skivet
Ingredienser
- 1. 6 store poteter, skrellet og hakket
- 2. 1,2 dl melk
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 900 gram kjøttdeig av storfe
- 5. 1 løk, hakket
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 (225 gram) pakke bearbeidet amerikansk ost, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet, og mos potetene med melk og smør til en jevn masse.
- 22. I en stor, dyp stekepanne over middels høy varme, bland sammen kjøttdeigen, løk og grønn paprika. Stek til kjøttet er jevnt brunt. Sil av overflødig fett. Krydre med salt og pepper.
- 33. I en dyp ildfast form, legg et lag med kjøttdeig. Fordel et lag med potetmos over kjøttet. Fortsett med å legge lag med kjøttdeig og potetmos til formen er full. Topp med ost.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av ulike kjøttdeigtyper for enda mer smak og tekstur\nDekk gryta godt til mens den bakes for å få en perfekt potetovnsfyll\nTilsett litt worcestershiresaus for å runde av de intense kjøttsmakene
Serveringsforslag
Denne rike og komfortable retten passer utmerket med et glass fyldig rødvin og en frisk, grønn salat på siden for å bryte gjennom fettigheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff- og potetgryte med husets pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff- og potetgryte med husets pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff- og potetgryte med husets pai?▼
Total tilberedningstid for Biff- og potetgryte med husets pai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff- og potetgryte med husets pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff- og potetgryte med husets pai?▼
En porsjon av Biff- og potetgryte med husets pai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
