Kremet biff- og potetgrateng med ost
Lær hvordan du lager en deilig kremet biff- og potetgrateng med ost, en mettende og smakfull rett perfekt for hele familien. Enkel å lage og perfekt for hverdagen.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 6 store poteter, skrellet og hakket
- 1.2 dl melk
- 2 ss smør
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 (225 g) pakke prosessert ost, skivet
Ingredienser
- 6 store poteter, skrellet og hakket
- 1.2 dl melk
- 2 ss smør
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- salt og pepper etter smak
- 1 (225 g) pakke prosessert ost, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet, og mos potetene med melk og smør til en jevn masse.
- I en stor, dyp stekepanne over middels høy varme, bland sammen kjøttdeigen, løk og grønn paprika. Stek til kjøttet er jevnt brunt. Sil av overflødig fett. Krydre med salt og pepper.
- I en dyp ildfast form, legg et lag med kjøttdeig. Fordel et lag med potetmos over kjøttet. Fortsett med å legge lag med kjøttdeig og potetmos til formen er full. Topp med ost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske biff- og potetgratengen er en skattekiste for enhver kjøttelskende nordmann. Den kombinerer mørt storfekjøtt, krydret potetmos og smeltet, kremet ost til en forførende og mettende rett. Opprinnelsen kan spores tilbake til hjemmekokenes velfylte grytevarianter, men denne versjonen tar det til et nytt nivå med sitt uimotståelige smaksunivers.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av ulike kjøttdeigtyper for enda mer smak og tekstur.
- 2Dekk gratengen godt til mens den bakes for å få en perfekt potetovnsfyll.
- 3Tilsett litt worcestershiresaus for å runde av de intense kjøttsmakene.
Serveringsforslag
Denne rike og komfortable retten passer utmerket med et glass fyldig rødvin og en frisk, grønn salat på siden for å bryte gjennom fettigheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet biff- og potetgrateng med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet biff- og potetgrateng med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet biff- og potetgrateng med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet biff- og potetgrateng med ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet biff- og potetgrateng med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet biff- og potetgrateng med ost?▼
En porsjon av Kremet biff- og potetgrateng med ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
