Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost
Lær hvordan du lager en deilig kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost, perfekt som hovedrett. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide, egnet for en rask middag eller helgefest.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 565 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket grønn chilipepper
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 2 ts chilipulver
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 (285 g) boks ferdiglaget kjeksdeig (buttermilk biscuits)
- 3.6 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1.2 dl rømme
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 565 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket grønn chilipepper
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 2 ts chilipulver
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 (285 g) boks ferdiglaget kjeksdeig (buttermilk biscuits)
- 3.6 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1.2 dl rømme
- 1 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor stekepanne, brun kjøttdeigen, løken og den grønne chilien. La det renne av fettet.
- Rør inn tomatsaus, chilipulver og hvitløkssalt. La det småkoke mens du forbereder kjeksene.
- Del kjeksdeigen i 10 biter. Dra hver bit i to lag.
- Trykk ut 10 kjeks-halvdeler i bunnen av en paiform på 23 cm for å danne bunnen. Sett de resterende 10 kjeks-halvdelene til side for topplaget.
- Ta kjøttblandingen av varmen. Rør inn 1.2 dl revet ost, rømme og egg. Bland godt.
- Fordel kjøttblandingen over kjeksbunnen.
- Legg de resterende kjeks-halvdelene oppå for å danne topplaget. Fordel resten av osten jevnt over toppen.
- Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter, eller til kjeksene er dyp gyllenbrune.
Om denne retten
Denne spesielle oppskriften på kjøttdeig- og kjeksgrateng er en skattekiste fra den amerikanske sørvesten. Blant smakseksplosjonen av krydder, mørt kjøtt og sprø kjeks, finner du en balansert og hjemlig rett som passer perfekt til familiemiddager eller koselige sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun magert kjøttdeig for best struktur og saftighet.
- 2La kjøttblandingen småkoke i litt ekstra tomatsaus for enda dypere smak.
- 3Trykk kjeksdeigen godt ut i formen for å unngå at den sprekker under steking.
Serveringsforslag
Servér denne retten med en frisk, grønn salat og et glass velbalansert rødvin for å komplettere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost?▼
Total tilberedningstid for Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost?▼
En porsjon av Kjøttdeig- og kjeksgrateng med ost inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
