Biff- og grønnkåltacos med salsa
Oppskrift på deilige biff- og grønnkåltacos, perfekt for en sunn middag. Enkle å lage og fulle av smak. Prøv dem i dag!
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 g kjøttdeig av storfe (gressforedret)
- 2 gulrøtter, revet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts havsalt
- 1 ss mild chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 2 ss tomatpuré
- 2.5 dl vann
- 12 mais-tacolefser
- 4.7 dl grønnkålblader, skåret i tynne strimler
- 2.4 dl revet cheddar- eller pepper Jack-ost (økologisk hvis mulig)
- 12 ts ferdiglaget salsa
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 g kjøttdeig av storfe (gressforedret)
- 2 gulrøtter, revet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts havsalt
- 1 ss mild chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 2 ss tomatpuré
- 2.5 dl vann
- 12 mais-tacolefser
- 4.7 dl grønnkålblader, skåret i tynne strimler
- 2.4 dl revet cheddar- eller pepper Jack-ost (økologisk hvis mulig)
- 12 ts ferdiglaget salsa
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150°C.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett olivenoljen.
- Ha i storfekjøttet, gulrøttene og hvitløken. Strø over saltet.
- Kok i 4 til 5 minutter, rør av og til, til kjøttet begynner å få farge og grønnsakene blir myke.
- Tilsett chilipulver, spisskummen og tomatpuré. Kok i ytterligere 1 til 2 minutter, til krydderne begynner å dufte.
- Tilsett vannet, skru ned varmen, og la det småkoke i 4 til 5 minutter, til storfekjøttet ikke lenger er rosa i midten.
- I mellomtiden kan du varme tacoskallene i ovnen i 5 til 10 minutter (eller i brødristeren).
- Monter hver taco ved å fordele 2 spiseskjeer av kjøttet i hvert skall, sammen med litt grønnkål og ost.
- Topp hver taco med 1 teskje salsa, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse biff- og grønnkåltacoene er en sunnere og mer smaksrik versjon av den tradisjonelle tacooppskriften. Ved å bruke saftig gressforedret storfekjøtt og sprø grønnkålblader i stedet for vanlig salat, får du en smakseksplosjon som både metter og tilfredsstiller. Det er en perfekt hverdagsrett som også passer utmerket til uformelle middagsselskaper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gressforedret storfekjøtt for enda fyldigere smak.
- 2Eksperimenter med ulike typer ost, som pepper Jack for litt ekstra sting.
- 3Kok kjøttet på lav varme for å beholde saftigheten.
Serveringsforslag
Disse tacoene passer utmerket sammen med en frisk agurk- og avokadosalat og en kjølig, sprudlende limesoda. Avrund måltidet med et glass av din favorittøl for en perfekt uformell kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff- og grønnkåltacos med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff- og grønnkåltacos med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff- og grønnkåltacos med salsa?▼
Total tilberedningstid for Biff- og grønnkåltacos med salsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff- og grønnkåltacos med salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff- og grønnkåltacos med salsa?▼
En porsjon av Biff- og grønnkåltacos med salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
