Biff- og bønnechimichangas med ost
Lær hvordan du lager deilige biff- og bønnechimichangas. En enkel oppskrift på smakfulle meksikanske wraps, perfekte for middagen.
Foto av ADELAIDO BAUTISTA på Pexels
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.8 dl hakket løk
- 1.8 dl hakket grønn paprika
- 3.6 dl hel mais
- 4.7 dl tacosaus
- 2 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 boks (450 g) refried beans
- 8 stk (30 cm) mel tortillas
- 1 pakke (450 g) revet Monterey Jack-ost
- 1 ss smør, smeltet
- Revet salat
- 1 tomat, hakket
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1.8 dl hakket løk
- 1.8 dl hakket grønn paprika
- 3.6 dl hel mais
- 4.7 dl tacosaus
- 2 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 boks (450 g) refried beans
- 8 stk (30 cm) mel tortillas
- 1 pakke (450 g) revet Monterey Jack-ost
- 1 ss smør, smeltet
- Revet salat
- 1 tomat, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Brun kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme. Sil av overflødig fett.
- Tilsett løk, paprika og mais. Kok i omtrent 5 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- Rør inn tacosausen, og krydre med chilipulver, hvitløkspulver og spisskummen. Rør til alt er godt blandet.
- La det koke til det er gjennomvarmt, fjern deretter fra varmen og sett til side.
- Åpne boksen med refried beans, og fordel et tynt lag på hver tortilla.
- Fordel kjøttfyllet i midten av hver tortilla, og topp med så mye revet ost du ønsker.
- Rull sammen tortillaene, og legg dem med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle tortillaene med smør.
- Stek i 30 til 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er gyldne og sprø.
- Server med salat og tomat.
Om denne retten
Disse biff- og bønnechimichangasene tar deg med på en kulinarisk reise gjennom det meksikanske kjøkkenets fargerike verden. Med et vell av smaksrike ingredienser som kjøttdeig, mais, paprika og refried beans, er denne retten ikke bare deilig, men også en spennende feiring av meksikansk matkultur.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer paprika for å skape dybde i smaken.
- 2La tortillaene få litt ekstra sprøhet ved å pensle dem med smør før du steker dem.
- 3Bruk taco-krydder i stedet for bare chilipulver for enda mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Disse chimichangasene passer utmerket til en festlig familiemiddag, servert med en frisk og sprø salat på siden. En kjølig øl eller en fruktig margarita tilfører den perfekte drikken for å avrunde dette meksikanske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff- og bønnechimichangas med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff- og bønnechimichangas med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff- og bønnechimichangas med ost?▼
Total tilberedningstid for Biff- og bønnechimichangas med ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff- og bønnechimichangas med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff- og bønnechimichangas med ost?▼
En porsjon av Biff- og bønnechimichangas med ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
