Biff- og bønnechimichangas
Lær hvordan du lager deilige oksekjøtt and bønne chimichangas. En enkel oppskrift på smakfulle meksikanske wraps, perfekte for middagen.
Om denne retten
Disse biff- og bønnechimichangasene tar deg med på en kulinarisk reise gjennom det meksikanske kjøkkenets fargerike verden. Med et vell av smaksrike ingredienser som kjøttdeig, mais, paprika og refried beans, er denne retten ikke bare deilig, men også en spennende feiring av meksikansk matkultur.
Ingredienser
- 1. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 1,8 dl hakket løk
- 3. 1,8 dl hakket grønn paprika
- 4. 3,6 dl hel mais
- 5. 4,7 dl tacosaus
- 6. 2 teskjeer chilipulver
- 7. 1 teskje hvitløksalt
- 8. 1 teskje malt spisskummen
- 9. 1 (454 gram) boks refried beans
- 10. 8 (30 cm) mel tortillas
- 11. 1 (454 gram) pakke revet Monterey Jack-ost
- 12. 1 spiseskje smør, smeltet
- 13. revet salat
- 14. 1 tomat, hakket
Ingredienser
- 1. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 1,8 dl hakket løk
- 3. 1,8 dl hakket grønn paprika
- 4. 3,6 dl hel mais
- 5. 4,7 dl tacosaus
- 6. 2 teskjeer chilipulver
- 7. 1 teskje hvitløksalt
- 8. 1 teskje malt spisskummen
- 9. 1 (454 gram) boks refried beans
- 10. 8 (30 cm) mel tortillas
- 11. 1 (454 gram) pakke revet Monterey Jack-ost
- 12. 1 spiseskje smør, smeltet
- 13. revet salat
- 14. 1 tomat, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Brun kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme. Sil av overflødig fett, og tilsett løk, paprika og mais. Kok i omtrent 5 minutter til, eller til grønnsakene er møre. Rør inn tacosausen, og krydre med chilipulver, hvitløkspulver og spisskummen, og rør til alt er godt blandet. La det koke til det er gjennomvarmt, fjern deretter fra varmen og sett til side.
- 33. Åpne bønnekassen, og fordel et tynt lag med bønner på hver tortilla. Fordel kjøttfyllet i midten av hver tortilla, og topp med så mye revet ost du ønsker. Rull sammen tortillaene, og legg dem med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett. Pensle tortillaene med smør.
- 44. Stek i 30 til 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er gyldne og sprø. Server med salat og tomat.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer paprika for å skape dybde i smaken.
- 2La tortillaene få litt ekstra sprøhet ved å pensle dem med smør før du steker dem.
- 3Bruk taco-krydder i stedet for bare chilipulver for enda mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Disse chimichangasene passer utmerket til en festlig familiemiddag, servert med en frisk og krispet salat på siden. En kjølig øl eller en fruktig margarita tilfører den perfekte drinken for å avrunde dette meksikanske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff- og bønnechimichangas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff- og bønnechimichangas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff- og bønnechimichangas?▼
Total tilberedningstid for Biff- og bønnechimichangas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff- og bønnechimichangas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff- og bønnechimichangas?▼
En porsjon av Biff- og bønnechimichangas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
