Biff med paprika og oksekraft
Lær hvordan du lager en smakfull biff med paprika og oksekraft. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning og er rask å lage.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 benfri storfe indrefilet, 2 cm tykk (ca. 450 g), skåret i tynne strimler
- 2 mellomstore røde paprika, skåret i 5 cm lange strimler (ca. 7 dl)
- 1 mellomstor løk, delt i to og skåret i skiver (ca. 2,5 dl)
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts tørket oregano, knust
- 2 pakker konsentrert oksekraft
- 0,6 dl vann
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 benfri storfe indrefilet, 2 cm tykk (ca. 450 g), skåret i tynne strimler
- 2 mellomstore røde paprika, skåret i 5 cm lange strimler (ca. 7 dl)
- 1 mellomstor løk, delt i to og skåret i skiver (ca. 2,5 dl)
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts tørket oregano, knust
- 2 pakker konsentrert oksekraft
- 0,6 dl vann
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss olivenolje i en 30 cm stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett storfekjøttet og stek det til det er godt brunet, rør ofte.
- Ta storfekjøttet ut av pannen.
- Hell av eventuelt fett.
- Varm opp den resterende oljen i pannen over middels varme.
- Tilsett paprika og løk, og stek til grønnsakene er møre, rør av og til.
- Tilsett hvitløk og oregano i pannen, og stek og rør i 1 minutt.
- Legg storfekjøttet tilbake i pannen.
- Rør inn konsentrert oksekraft og vann, og kok til storfekjøttet er gjennomkokt.
Om denne retten
Den klassiske biff med paprika får en deilig smaksopplevelse takket være bruken av konsentrert oksekraft. Denne enkle retten er ikke bare velsmakende, men også enkel å tilberede – perfekt for en travel hverdag eller for å imponere gjester med en autentisk smak av det sørlige Europa.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære kjøttet i tynne strimler for raskest mulig tilberedningstid.
- 2Får paprikaen ikke nok farge? Prøv å steke den litt lenger for en dypere, søtere smak.
- 3Tilsett litt ekstra konsentrert kraft for en enda rikere, kjøttfull saus.
Serveringsforslag
Server den smakfulle biff med paprika-retten med en kremet polentakake eller nykokt pasta for å nyte alle de deilige smakene. Et glass rødvin fra Spania eller Italia vil også fremheve rettens søreuropeiske karakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff med paprika og oksekraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff med paprika og oksekraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff med paprika og oksekraft?▼
Total tilberedningstid for Biff med paprika og oksekraft er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff med paprika og oksekraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff med paprika og oksekraft?▼
En porsjon av Biff med paprika og oksekraft inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
