Biff à la Will Moreland med kokos og chili
Oppskrift på Biff à la Will Moreland, en smakfull og aromatisk rett med storfekjøtt, kokosmelk, sitrongress og chili. Perfekt for en eksotisk middag.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 900 g storfefilet eller indrefilet
- 2 ss olje
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 tommelstor bit ingefærrot, hakket
- 1 ss soyasaus
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- 2 ferske chili, hakket
- 1 stang sitrongress, grovt hakket
- 2 bokser kokosmelk
- Saften av 1 lime
Ingredienser
- 900 g storfefilet eller indrefilet
- 2 ss olje
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 tommelstor bit ingefærrot, hakket
- 1 ss soyasaus
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- 2 ferske chili, hakket
- 1 stang sitrongress, grovt hakket
- 2 bokser kokosmelk
- Saften av 1 lime
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp en tykk stekepanne og brun kjøttet på alle sider. Ta kjøttet ut av pannen.
- Varm opp oljen i samme panne og surr vårløk, hvitløk og ingefær til de er myke.
- Tilsett soyasaus, halvparten av korianderen og chilien i pannen med grønnsakene.
- Legg det brunede kjøttet i en ildfast form.
- Hell over den stekte grønnsaksblandingen.
- Tilsett sitrongress og hell kokosmelk og limesaft over kjøttet. Stek i ovnen i 40 minutter.
- Legg storfesteken på et serveringsfat.
- Sil sausen, tilsett resten av den hakkede korianderen og hell over kjøttet. Server umiddelbart.
Om denne retten
Biff à la Will Moreland er en utrolig smakfull og aromatisk rett som bringer deg rett til det sørøstasiatiske kjøkkenet. Med en base av saftig storfekjøtt, kremet kokosmelk og eksotiske krydder som sitrongress og ingefær, utgjør dette en eksotisk og uimotståelig middag som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses storfekjøtt for best resultat – indrefilet eller mørt kjøttfilet fungerer perfekt.
- 2La kjøttet få hvile i 10 minutter etter steking for at saftene skal trekke seg inn.
- 3Kok kokosmelken litt ned for en rikere og mer kremet saus.
Serveringsforslag
Servér Biff à la Will Moreland med dampet ris for å nyte den fyldig krydrede kokossausen til fulle. En frisk salat med lime- og korianderdryssing passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biff à la Will Moreland med kokos og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biff à la Will Moreland med kokos og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biff à la Will Moreland med kokos og chili?▼
Total tilberedningstid for Biff à la Will Moreland med kokos og chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biff à la Will Moreland med kokos og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biff à la Will Moreland med kokos og chili?▼
En porsjon av Biff à la Will Moreland med kokos og chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
